Një nga elementët që duhet të merret parasysh kur vizitoni një qytet është gastronomia, prandaj është e rëndësishme të dini paraprakisht cilët janë restorantet më të mira për të jetuar përvojat më të mira dhe kështu të mbani kujtime të shkëlqyera për çdo udhëtim.
Këtu do t'ju njohim me restorantet më të mira në qendrën historike të Mexico City.
1. Lëmoshat
Nëse dëshironi të shijoni një shembull të ushqimit tradicional meksikan, ky është vendi për të ardhur.
Në një atmosferë komode ku do të ndiheni si në shtëpi, do të shijoni pjatat e shijshme të përgatitura nga shefat e kuzhinës Marcos Fulcheri dhe Carlos Meléndez, të cilët përdorin përbërës dhe teknika tradicionale meksikane, duke u dhënë atyre një nuancë bashkëkohore.
Menuja është e larmishme dhe e hollë. Në të do të gjeni shënime të tilla si Tatemados Chiles ose Oaxacan Croquettes; supa, të tilla si Sopa de Tortilla; pjatat kryesore si karavidhe me tequisite ose pule organike në mole de rosa.
Sigurisht, tacos e pashmangshme nuk mund të liheshin jashtë, nga të cilat ekziston një larmi e madhe. Midis ëmbëlsirave, akulloret artizanale meksikane spikasin. Përzgjedhja e pijeve është e jashtëzakonshme.
Të hash këtu është e shtrenjtë, megjithatë, sipas mendimit të atyre që kanë ardhur, raporti çmim-cilësi është i shkëlqyeshëm.
Drejtimi: Ignacio Allende Avenue # 3. Qendra historike e qytetit të Meksikës
2. Kafeneja Tacuba
I themeluar në vitin 1912, ky restorant duhet të jetë pjesë e itinerarit tuaj kur vizitoni kryeqytetin meksikan.
Me një mjedis tradicional, në muret e tij mund të shihni shembuj të artit meksikan.
Menuja e tyre është plot me receta origjinale dhe autentike. Ndër specialitetet e restorantit ju mund të shijoni: Çile të mbushur me djathë, vinaigretë me gjuhë viçi, marinar Oaxaca Cecina dhe Chalupas a la poblana.
Në lidhje me fillestarët, pjatat kryesore dhe ëmbëlsirat, menuja është mjaft e larmishme, duke vlerësuar në të thelbin e kuzhinës tradicionale meksikane.
Në restorant, darkave u bëhet e qartë se, për shkak të origjinalitetit të secilës recetë dhe faktit që çdo pjatë përgatitet në vend, ekziston një kohë pritjeje rreth 20-30 minuta. Sidoqoftë, sipas mendimeve të atyre që kanë ngrënë atje, pritja ia vlen.
Ky institucion është i shtrenjtë, por atmosfera, vëmendja dhe ushqimi që do të shijoni ia vlen.
Drejtimi: Rruga Tacuba # 28. Qendra historike e qytetit të Meksikës
3. Bluja historike
Ky restorant është një opsion për ju, nëse jeni aventuresk, pasi që shumë nga pjatat e tij përgatiten me përbërës të pazakontë. Restoranti specializohet në ushqim tipik meksikan me një kthesë.
Atmosfera është shumë e bukur. Restoranti është i vendosur në një tarracë në ajër të hapur, ku tavolinat janë nën një çati natyrore të formuar nga rrjeti i degëve të pemëve që rriten në tenxhere atje.
Shefi i kuzhinës, Ricardo Muñoz Zurita, është shumë i njohur në botën gastronomike në një nivel ndërkombëtar. Krijimet e tij do t'ju bëjnë të dëshironi të ktheheni përsëri dhe përsëri në këtë restorant, ku kombinimi i aromave është i jashtëzakonshëm.
Ndër pjatat e tij më të rekomanduara janë Venison Salpicón, Mole Legjendar i Zi nga Oaxaca, Buñuelos i mbushur me Duck të Pjekur, Peshku Tikin Xic dhe Papanteco Green Pipián.
Pjatat kanë një kosto që varion nga 95 pesos (4.77 dollarë) deri në 330 pesos (16.57 dollarë).
Drejtimi: Calle Isabel La Católica # 30. Qendra historike e Mexico City
4. Danubi
Ky restorant, me një traditë të madhe në Mexico City, u themelua në vitin 1936 nga disa miq me origjinë Baske, të cilët kishin në mendje të krijonin një vend që specializohej në ushqimin Bask.
Atmosfera është mjaft tradicionale, vështirë se ndonjë ndryshim është bërë gjatë viteve. Sidoqoftë, ylli i vërtetë i këtij vendi është ushqimi.
Restoranti specializohet në peshk dhe prodhime deti. Pjatat e tij përfshijnë goca deti të stilit Danub, Grill Ushqim deti, Fileto levrek me ujë të detit, Salmon i tymosur Norvegjez, ndër të tjera.
Të gjithë kanë të përbashkët kujdesin dhe përkushtimin me të cilin përgatiten dhe atë aromë të pagabueshme të gastronomisë së hollë Baske. Përzgjedhja e pijeve është e shkëlqyeshme.
Kostoja e pjatave mbulon një varg që shkon nga 105 pesos (5.27 $) në 625 pesos (31.39 $).
Drejtimi: Rruga e Republikës së Uruguait # 3. Qendra historike e Mexico City
5. Luledielli
Nëse dëshironi të përjetoni në thellësi gastronominë tradicionale meksikane, nuk duhet të humbisni të vizitoni këtë restorant në zemër të kryeqytetit meksikan.
Në një atmosferë të njohur dhe komode, shtuar vëmendjes së personalizuar dhe të kujdesshme të stafit që punon këtu, ju do të ndiheni si në shtëpinë tuaj.
Restoranti përqendrohet në ushqimin tradicional meksikan, me modifikime të vogla që shtojnë një prekje avangarde në pjatat.
Ndër pjatat e saj të hollë, ju mund të shijoni peshkun Huazontole Red Snapper, Tavën e palcës me Tequila, Pule në Green Pipián, Blue Quesadillas me Lule Kungulli, Sallatën e Boronicës, ndër të tjera.
Essertmbëlsirat gjithashtu rekomandohen shumë, veçanërisht Byreku me Djathë me Petale Trëndafili, shumë i kërkuar nga darkat. Përzgjedhja e pijeve është gjithashtu e shkëlqyeshme.
Nëse vizitoni restorantin në fundjavë, do të shijoni muzikë live si treshe ose jarokos. Me pak fjalë, të hash në Los Girasoles është një përvojë e paharrueshme.
Restoranti është pak i kushtueshëm. Sidoqoftë, cilësia e shërbimit dhe pjatat ia vlen.
Drejtimi: Tacuba 7, Plaza Tolsá. Qendra historike e Mexico City
6. Testues
Ky është një restorant që synon të bashkojë ushqimin tradicional meksikan me atë modern. Në dekorimin e mbylljes mund të shihni piktura që aludojnë në epokën historike para-hispanike, ku kuzhina tradicionale meksikane kishte origjinën e saj.
Kuzhina e Testal bazohet në ushqimin e origjinës. Këtu ajo që kërkohet është përgatitja e pjatave në të cilat origjina e aromave të saj është e dukshme, duke përdorur përbërës dhe erëza tradicionale, duke i kombinuar ato në një mënyrë të tillë që rezultati të mos krahasohet.
Ndër pjatat më përfaqësuese të restorantit janë Tuna Carnitas, Tatemado Qengji, Motuleñas Enchiladas, Dzik Negro de Venado, Cochinita Pibil, Djathi i Mbushur, ndër të tjera.
Nëse flasim për ëmbëlsira, ka një ëmbëlsirë me çokollatë të mbështjellë Muz e Mamey që është e hollë.
Duhet ta vizitoni, nëse dëshironi të njihni aromat tradicionale origjinale të gastronomisë meksikane. Ne garantojmë që nuk do të pendoheni.
Çmimi i përafërt i një darke është në një varg që shkon nga 300 pesos (15,18 dollarë) në 600 pesos (30,36 dollarë).
Drejtimi: Dolores # 16, kënd me Independencia, Qendra Lokale C. Historike e Qytetit të Meksikës
7. Kardinali
Ky restorant daton nga viti 1969 dhe ndodhet në një rezidencë të vjetër elegante, në zemër të qendrës historike të qytetit të Meksikës.
Lloji i kuzhinës që karakterizon këtë restorant është meksikania e njohur. Përbërësit me të cilët punon janë sa më natyralë që të jetë e mundur.
Tortilat që shërbehen bëhen përmes proceseve të monitoruara shumë mirë, duke filluar me zgjedhjen e misrit të duhur.
Po kështu, të gjitha produktet e qumështit vijnë nga qumështi i qumështuar direkt në fermën në pronësi të restorantit.
Buka që konsumohet, si për mëngjes, ashtu edhe për drekë dhe darkë, bëhet edhe në restorant. Këtu gjithçka është sa më autentike.
Menuja e ofruar përfshin ndër të tjera Escamoles al Apazote, Supë e misrit të thatë, Kili Relleno a la Oaxaqueña, Gjoks pule të mbushur me Djathë dhie me Mole Coloradito. Lidhur me ëmbëlsirat, ju mund të shijoni Elotes Bread with Cream dhe Tres Leches Cake.
Në varësi të sezonit, ju ofron gjithashtu pjata të caktuara si:
- Midis prillit dhe majit: Tortas de Huautzontles
- Midis gushtit dhe tetorit: Chiles en Nogada dhe Chinicuiles
- Midis nëntorit dhe dhjetorit: Cod dhe kungull nga Castilla
Restoranti është i shtrenjtë, por investimi ia vlen, pasi do të shijoni një nga kuzhinat më të shijshme në kryeqytetin meksikan.
Drejtimi: Calle de la Palma # 23. Qendra historike e qytetit të Meksikës
8. Shtëpia e Sirenave
Ndërtesa që strehon këtë restorant daton rreth 500 vjet, duke qenë një nga më të vjetrat në Mexico City. Ajo ka një tarracë të bukur që mbikëqyr Pallatin Kombëtar dhe Katedralen.
Lloji i kuzhinës së shërbyer është tradicional dhe bashkëkohor, duke përzier aromat, ngjyrat dhe aromat për t'ju ofruar pjata ëndërruese.
Ndër ato më të spikaturat që shërbehen, mund të përmendim: Sallatën Timbal të Nopales me Ushqim deti të Pjekur, Supë Mixtec, Supë Tortilla me Djathë Dhie, Supreme të Pulave me Mole dhe Fileto viçi me Entomatado Chile Meco dhe Portokalli.
Ndër ëmbëlsirat, Elote Flan e shtëpisë është një nga më të kërkuarat nga darkat.
Shumëllojshmëria e pijeve në restorant është e gjerë dhe e njohur.
Kostoja e ushqimit është pak e lartë. Sidoqoftë, raporti çmim-cilësi është i shkëlqyeshëm.
Drejtimi: Republika e Guatemalës # 32. Qendra historike e Mexico City
9. Restorant 5M
Nëse dëshironi të vizitoni një restorant me një histori të gjatë dhe reputacion të patëmetë, ky është vendi për të ardhur. Me një histori prej më shumë se 40 vjetësh, restoranti 5M është një referencë e detyrueshme për ata që vizitojnë kryeqytetin. Vëmendja e stafit është e jashtëzakonshme.
Lloji i ushqimit të ofruar është shumë i shkathët; Ju mund të gjeni nga një Koktej karkalecash, tek një Gjoks pule i mbushur me Rajas dhe Misër. Përbërësit e përdorur për të përgatitur pjatat janë më të freskëtat.
Në menunë e restorantit 5M do të gjeni: Chipotle Meatballs, Karkaleca dhe Rajas Tacos, Pampera Salad, Beef Steak with Mole de Xico, Stone Octopus, ndër të tjera. Ajo gjithashtu paraqet në menunë e saj një larmi të madhe të birrave në mënyrë që të mund të zgjidhni atë që ju pëlqen më shumë.
Kostoja e pjatave varion nga 90 pesos (4.55 dollarë) deri në 395 pesos (19.99 dollarë).
Drejtimi: 05 maj Avenue # 10. Qendra historike e qytetit të Meksikës
10. Kazino Spanjolle
Ndodhet në një ndërtesë që daton nga fundi i shekullit të nëntëmbëdhjetë. Dekori ndërthur luksin dhe komoditetin.
Lloji i ushqimit që shërbehet është spanjisht tradicional, me përbërës të freskët që i bëjnë pjatat e servuara këtu më të rekomanduarat nga ata që vizitojnë kryeqytetin meksikan.
Ndër më të njohurit e këtij restoranti janë: Paella e pashmangshme, Kërmijtë, Oktapodi i Gurit, Qengji, Chorizo a la Cider, Kroketat e Hamit, ndër të tjera.
Ata që hanë këtu pajtohen që ky restorant të shërbejë ushqim autentik spanjoll. Lista e verërave është e jashtëzakonshme.
Kostoja e përafërt për person për një darkë që përfshin deri në ëmbëlsirë është rreth 400 pesos (20,22 dollarë) ose 500 pesos (25,28 dollarë)
Drejtimi: Isabel La Católica # 29. Qendra historike e Mexico City
11. Terrace Gran Hotel Qyteti i Meksikës
I vendosur në një nga ndërtesat më të bukura në Mexico City, me një pamje të shkëlqyeshme, ky restorant është opsioni juaj ideal, nëse dëshironi të kaloni një kohë ndryshe duke provuar pjatat e shijshme.
Ushqimi i frymëzuar nga kuzhina tradicionale meksikane shërbehet këtu, me një kthesë bashkëkohore. Shumë nga pjatat e tyre kanë përbërës para-hispanikë.
Menuja përfshin: Tacos de Arrachera, Gran Imperio Bishti i karavidheve, Fileto Red Snapper, Fileto viçi Popocatepelt, Iturbide Pork Loin dhe La Leche de la Sierra Chicken.
Pasi të keni provuar pjatat kryesore, nuk mund të ndaloni së porosituri ëmbëlsirën, një nga më të kërkuarat është Torta e Djathit të Shtëpisë me Komposto të Red Berry me Cassis.
Po kështu, restoranti ofron promovime të menusë me kohë të kufizuar, me një kosto të përafërt prej 450 pesos (22,75 dollarë).
Mos harroni të vizitoni këtë restorant kur të vini në Mexico City, ne garantojmë se nuk do të pendoheni.
Drejtimi: 16 shtator # 82. Qendra historike e Mexico City
12. Ballkoni i Zocalo
Duke ardhur në këtë restorant do të keni mundësinë të admironi një nga pamjet më të mira të Zócalo dhe Katedrales.
Lloji i ushqimit që karakterizon këtë restorant është meksikan bashkëkohor, në të cilin pjatave tradicionale u jepet një nuancë freskuese.
Shefi i restorantit, José Antonio Salinas Hernández, është punëtor i shkëlqyeshëm, i mirënjohur, i palodhur për të siguruar darkat me receta të shkëlqyera të kuzhinës bashkëkohore meksikane.
Restoranti ofron lloje të ndryshme të menuve: Menyja me provë e 9 kurseve, e cila përfshin Panucho de Jaiba në Mbushje të Zezë; Menyja e çiftimit; Menuja e Tregut 5 antojos, në të cilën mund të provoni Vullkanin Costilla.
Po kështu, pjatat më të shijshme të restorantit përfshijnë: Karkaleca dhe Oktapod Memela me kore Djathi, Oktapod Tostadas dhe Tuna Gulf Tuna Tiradito, Shalqi i Turshi dhe Avokado.
Kostoja e të ngrënit këtu është pak e lartë, megjithatë, përvoja, pamja, vëmendja dhe mbi të gjitha ushqimi ia vlen çdo dollar i investuar.
Drejtimi: 05 maj # 61. Qendra historike e qytetit të Meksikës
13. Hosteria de Santo Domingo
Në funksion që prej 4 gushtit 1860, ky restorant është më i vjetri në Mexico City.
Vendosja e saj është festive dhe shumëngjyrëshe, domethënë tradicionale meksikane, me një sasi të madhe konfeti të varur në tavan, duke aluduar në rrugët e shumë qyteteve në brendësi të vendit.
Pjatat që shërbehen këtu janë të një trendi tradicional meksikan, të përgatitur me përbërësit më të freskët dhe me cilësi më të lartë.
Ndër pjatat e tij përfaqësuese është Kili en Nogada, të cilën nuk mund të ndaloni së provuari nëse e vizitoni. Ndër pjatat e tjera janë Orizi Meksikan, Sallata Nopalitos, Filet al Pastor dhe Santo Domingo Enfrijoladas.
Lidhur me ëmbëlsirat, Chongos Zamoranos dhe Kungulli në Tacha janë të jashtëzakonshme.
Kostoja e një pjate këtu varion nga 70 pesos (3.54 dollarë) deri në 230 pesos (11.63 dollarë).
Drejtimi: Rruga 72 Belisario Domínguez. Qendra historike e qytetit të Meksikës
14. Zefir
Nëse vini në Mexico City, ky është një vend që duhet të vizitoni. Restoranti Zéfiro është gjithashtu një shkollë kulinarie dhe është e domosdoshme për çdo dashamirës të gastronomisë së mirë. Dekori është modern dhe i matur, me pak detaje.
Lloji i ushqimit që përgatitet në këtë restorant është meksikan bashkëkohor, duke vlerësuar një përzierje tërheqëse të aromave, aromave dhe teksteve.
Enët përgatiten me përbërës të freskët. Përveç kësaj, gjithçka është shtëpi, përfshirë tortillat dhe bukën që shoqëron menunë.
Ndër pjatat që mund të shijoni, janë Sallata Nopal, Tlacoyo e Mishit të Mishit, Supë Tlalpeño, Arrachera e Marinuar, Ensenada Taco dhe Gjoks Pule në Achiote, ndër të tjera. Nëse dëshironi të hani një ëmbëlsirë, mund të porosisni Sacher, Tolsá ose Tarta Marquesa.
Kostot e pjatave në Zéfiro variojnë nga 70 pesos (3.54 dollarë) deri në 209 pesos (10.57 dollarë).
Drejtimi: Shën Jeronimi # 24. Qendra historike e qytetit të Meksikës
15. Majori
I vendosur në tarracën e Redaksisë tradicionale Porrúa dhe Librarisë, ky restorant përfaqëson një nga opsionet më të mira të kuzhinës për ata që vizitojnë kryeqytetin meksikan.
Nëse e vizitoni, do të jeni në gjendje të kënaqeni me pamjen e shkëlqyeshme të Zonës Arkeologjike të Kryetarit të Bashkisë Templo, pjesën e pasme të Katedrales Metropolitane dhe larminë e madhe të ndërtesave koloniale në qendrën historike të qytetit.
Pjatat që shërbehen këtu janë të orientuara drejt kuzhinës klasike bashkëkohore meksikane, me përbërës kombëtarë që i japin asaj një nuancë tradicionale.
Ndër pjatat e saj më përfaqësuese janë: Karkalecat Chipotle Taquitos, Kili Relleno de Picadillo Dulce, Enchiladas de Pato, Camarones al Pibil dhe Fussili me salcë kremoze proshute.
Dmbëlsirat janë gjithashtu një kënaqësi, duke nxjerrë në pah Sorbets artizanale, Banane me Mezcal dhe Panqué de Nopal me Tequila.
Përzgjedhja e pijeve të ofruara nga restoranti është e jashtëzakonshme.
Sipas atyre që kanë vizituar, kostoja e restorantit është pak e lartë, por kjo kompensohet nga përsosmëria e pjatave të tij, atmosfera dhe vëmendja e stafit.
Drejtimi: Republika e Argjentinës # 15. Qendra historike e Mexico City
Tani ju e dini se cilat janë opsionet më të mira gastronomike në qendrën historike të Mexico City. Mos i humbisni! Qiellza juaj do t'ju falenderoj!
