RECETA E RROTAVE SNOOK NË ACUYO

Send

Përgatitni një peshk të shijshëm me këtë recetë për snook në acuyo.

PGRRBRSIT

(Për 1 person)

1 rrotë bas prej 250 gramësh, përafërsisht e larë mirë

Për salcën:

4 gjethe të mëdha acuyo
On qepë e vogël
1 thelpinj hudhër
½ piper jalapeño
Kripë për shije
Uji i nevojshëm
1 ½ lugë sallo

Për zbukuroj:

Karrota e grire

Të shoqërojë:

Patatet e kamerës në avull, shtohet pak gjalpë

P PRGATITJA

Salca është bërë dhe rrota snook është vendosur në të; Mbuloni tenxheren dhe vendoseni në zjarr të ngadaltë për afërsisht 10 minuta ose derisa të gatuhet peshku.

salcë:

Të gjithë përbërësit janë të përzier, përveç gjalpit. Gjalpi nxehet dhe shtohet i lëngëzuar, sezoni dhe lëreni salcën të trashet.

PREZANTIMI

Rrota snook është vendosur në një pjatë individuale, e mbuluar me salcë dhe e zbukuruar me karotë të integruar, secila pjatë shoqërohet nga katër patate në avull.

Send