Ne ju japim recetën për të përgatitur disa gjethe të shijshme ...
Bën afërsisht 200 copë
PGRRBRSIT
400 gram sheqer
2 lugë çaji kanellë të bluar
një majë kripe
¼ filxhan qumësht i avulluar i përzier me ¼ gotë ujë
1½ kilogram shkurtim të perimeve
2 kg miell
1 lugë çaji vanilje, sheqer dhe kanellë për t’i trazuar
P PRGATITJA
Vendosni sheqerin, kanellën dhe kripën në një enë, shtoni qumështin dhe tretni sheqerin, shtoni gjalpin dhe përzieni mirë, shtoni miellin dhe vaniljen dhe përziejeni derisa të formoni një top. Brumi lihet të pushojë për një orë, shtrihet me shigjetë në një tryezë me miell, gjethet priten me presëse biskotash në formën e dëshiruar, vendosen në tepsi furre dhe piqen në furrë të parangrohur në 175 ° C për 20 minuta ose deri në kafe të artë; Ata hiqen dhe menjëherë trazohen në sheqerin e përzier me kanellën.
PREZANTIMI
Rregulluar në mënyrë dekorative në një shportë të veshur me një pecetë ose në një pjatë.
