TORTË ME GJIZË

Send

Me recetën tonë mund të përgatisni një ëmbëlsirë të shijshme. Ideale për të përfunduar vaktin mirë!

PGRRBRSIT (P 6R 6 deri në 8 njerëz)

10 vezë të ndara.
1 kilogram gjizë.
20 gramë kanellë të bluar.
400 gram sheqer.
150 gramë bukë veze të bluar.
Gjalpë për të lyer mykun.
Buka e bluar në bukë e mykut.

Për shurupin:

2 gota ujë.
1 filxhan sheqer.
1 spërkatje sheri.
50 gram arra pishe.
50 gram rrush të thatë.

P PRGATITJA

Të verdhat janë fshikulluar së bashku me gjizën, bukën e vezës, kanellën dhe sheqerin. Llokoçis gjithçka shumë mirë dhe e vendosim në një tigan të lyer më parë me gjalpë dhe pak bukëpjekëse dhe e fusim në furrën e parangrohur në 175ºC derisa të piqet dhe të skuqet. Më pas, hiqet dhe lihet të ftohet, dhe pasi të jetë ftohur, pritet në fshikëza, zhyten në shurupin shumë të nxehtë në mënyrë që të ngjyhet mirë, lihet të ftohet dhe vendoset në një enë të thellë qelqi ose qelqi.

Shurup. Në një tenxhere të madhe, zieni ujin me sheqerin derisa të trashet pak, pastaj shtoni makarona cocolitos, sheri, arrat e pishës dhe rrushin e thatë.

Receta për ëmbëlsira tortë me gjizë

Send