RECETË PËR TË PËRGATITUR CHONITAS

Send

A ju pëlqen quesadillas? Sigurohuni që të ndiqni këtë recetë për të përgatitur chonitas, një lloj shumë i pasur i quesadilla që ia vlen të gatuhet.

PGRRBRSIT

1/2 kilogram brumë i mirë për tortillat
Kripë
Vaj për skuqje

Për mbushjen e kërpudhave

2 lugë vaj misri
3 lugë qepë të prerë imët
1 thelpinj hudhër, të grirë imët
2 gjethe dafine
Kripë hudhre, kripë qepësh, salcë Maggi dhe salcë Worcestershire për shije
300 gramë kërpudha të pastra dhe të prera në feta

Për mbushjen e djathit

300 gram djathë të integruar

Për mbushjen rajas

2 lugë vaj misri
3 lugë qepë të prerë imët
1 thelpinj hudhër, të grirë imët
Kripë hudhre, kripë qepë, salcë Maggi, salcë Worcestershire dhe piper, për shije
5 speca poblano të pjekura, të qëruara, të deveinuara dhe të prera hollë

P PRGATITJA

Brumi përzihet me pak kripë dhe me të bëhen njëzet e katër tortilla të vogla, ato mbushen me mbushje të ndryshme dhe vihen të skuqen derisa të marrin një ngjyrë të bukur të artë. Ato kullohen në letër thithëse dhe shërbehen në një pjatë, një nga secila aromë, të zbukuruar me krem dhe marule.

Mbushja e kërpudhave: Në vajin e nxehtë, skuqni qepën dhe hudhrën, shtoni kërpudhat, fletën e dafinës, hudhrën dhe kripën e qepës, salcën Maggi dhe salcën angleze dhe lërini gjithçka të stinë shumë mirë.

Mbushja e çarjeve: Bëhet njësoj si me mbushjen e mëparshme.

recite per te pergatitur chonitas

Send