Recetë për troftë në marinadë

PGRRBRSIT

(Për 1 person)

• Trofta e larë mirë, e prerë në gjysmë dhe pa kocka
• Vaj misri për skuqje

Për marinadën:

• 4 djegësa guajillo të xhindosura dhe të mrekullueshme
• On qepë e vogël
• 1 thelpinj hudhër
• 1 lugë çaji rigon
• ¼ filxhan uthull
• 1 lugë çaji lëng pule pluhur ose kripë për shije
• 1 lugë çaji vaj misri

Për të gratin:

• 75 gram djathë të integruar Manchego ose një lloj tjetër djathi që shkrihet mirë

P PRGATITJA

Trofta përhapet shumë mirë me marinadën dhe skuqet në një tigan me vaj të nxehtë, duke filluar me barkun dhe duke përfunduar me lëkurën. Vendoset në një pjatë, spërkatet me djathin e integruar dhe au gratin në skarë.

Veshja:

Qepujkat zhyten në pak ujë shumë të nxehtë, përzihen me pjesën tjetër të përbërësve dhe kullohen.

PREZANTIMI

Shërbyer në një pjatë individuale shoqëruar me një sallatë të mirë jeshile.

marinadë për peshk si të gatuaj trutinë marinadë me receta peshku me receta të troftavetruchatruchas

Video: Peshk në furrë me perime nga Jehona (Mund 2024).