PESHKU AL CILANTRO

Send

Peshku është një ushqim që ju lejon të gatuani pjata të shijshme. Këtu është një recetë për ta bërë atë me cilantro ...

PGRRBRSIT (P 8R 8 PERSONA)

1 copë e kuqe ose një snook me dy kilogramë i pastruar dhe larë mirë.
8 filxhanë cilantro të copëtuar.
4 speca jalapeno turshi të prera në rrota të trasha.
2 qepë të mëdha të prera në feta.
4 gara vaj misri ose nëse preferoni ullirin.
Kripë dhe piper për shije.

P PRGATITJA

Në një tavë të madhe ose në një pjatë zjarrduruese, bëni një shtrat me gjysmën e koriandrit, gjysmën e qepave dhe gjysmën e qepës dhe lajeni me gjysmën e vajit. Shtohen kripë dhe piper. Peshku vendoset sipër kësaj dhe mbulohet me një shtresë tjetër të së njëjtës. Futet në furrë të nxehur më parë në 200 ° C për rreth 40 minuta, duke u kujdesur që të lahet herë pas here gjatë gatimit me të njëjtën salcë.

PREZANTIMI

Shërbehet në të njëjtën enë në të cilën është gatuar dhe shoqërohet me patate në avull. Nëse preferoni, gjithashtu mund të përzieni salcën pasi të jetë zier peshku, kjo do t'i japë asaj një prezantim më të butë.

Send