RECETË QUMËSHTI NEVADA

Send

Ne ju japim recetën e përsosur për të përgatitur një ëmbëlsirë të shijshme dhe të veçantë: qumësht me dëborë.

PGRRBRSIT

(Për 8 persona)

2 litra qumësht
2 gota sheqer
3 të verdha vezësh
2 lugë miell misri
Therrja e dy limonëve

Për beze:

3 të bardha vezësh
¾ filxhan sheqer
Disa shirita lëkure limoni për të zbukuruar

P PRGATITJA

Zieni qumështin me sheqerin në zjarr të ngadaltë për 15 minuta, hiqeni nga zjarri dhe lëreni të ngrohë. Të verdhat përziehen me niseshten e misrit dhe i shtohen më sipër, duke rrahur me tel, shtohet lëvorja e limonit dhe vihet përsëri në zjarr derisa të trashet pak. Lëreni të ftohet, hidheni në enët në të cilat do të shërbehet, zbukuroni me beze dhe një rrip lëvore limoni dhe futeni në frigorifer.

Bursa:

Të bardhët rrihen deri në nuga, sheqeri shtohet pak nga pak ndërsa vazhdon rrahja.