Një recetë e spinaqit e pasur me hekur për ata që kërkojnë ide ushqimore vegjetariane: rrotull spinaqi. Përgatitja!
PGRRBRSIT
(Për 4 persona)
- 450 gr spinaq, shpëlahet dhe kullohet
- Arrëmyshk
- Një copë gjalpë
- 3 lugë supe me djathë parmixhano
- 45 ml. krem i fresket i trashe
- Një djathë krem me barëra ose hudhër ose qepë (këto përfshihen në djathë)
- Kripë dhe piper
- 2 vezë
- 1 piper i kuq
P PRGATITJA
1. Gjalpë një fletë cookie. Ngroheni furrën 190 °.
2. Gatuajeni spinaqin në pak ujë dhe lëreni të kullojë mirë duke përdorur një sitë dhe duke shtypur spinaqin me lugë.
3. Përzieni spinaqin e copëtuar me arrëmyshk, gjalpë, Parmezan, krem dhe sezonin. Lërini të ftohen 5 minuta dhe shtoni të verdhat, pastaj përzieni gjithçka.
4. Sillni të bardhat në pikën nougat dhe përziejini ato me delikatesë me spinaqin. Mbuloni pllakën e furrës me letër furre dhe shpërndajeni përgatitjen në mënyrë të barabartë. Vendoseni në furrë për 12 ose 13 minuta.
5. Pas 12 min. Nxirreni përgatitjen dhe lëreni të ftohet për ½ orë.
6. Në të njëjtën kohë vendosni një tenxhere me ujë dhe kur të vlojë shtoni specin e kuq. Qëroni atë dhe hiqni farat, pastaj transferojeni në mikser ose blender me djathin krem.
7. Sapo spinaqi të jetë ftohtë, shtrijeni atë në mënyrë të barabartë me kremin / specin.
8. Rrokullisni me delikatesë spinaqin në anën më të gjatë të përgatitjes dhe duke përdorur letrën e pergamenës. Shërbejeni në një shtrat marule. Mund të provohet e nxehtë ose pas disa orësh në frigorifer.
