BËNI NJË PETULL MISRI TË KOHËS SË VJETËR DOÑA JOSEFINA

Send

Asgjë si një kifle e shijshme për t'u ndarë. Ndiqni këtë recetë të thjeshtë për të përgatitur një stil Doña Josefina.

PGRRBRSIT

(Për 8-10 persona)

1/2 kilogram miell misri i bluar dhe i situr me kakahuazintë
1/2 kilogram sheqer
1/2 kilogram gjalpë
14 vezë
1 gotë konjak

P PRGATITJA

Në një tenxhere të madhe, përzieni gjalpin dhe sheqerin shumë mirë, shtoni vezët një nga një dhe vazhdoni rrahjen, pastaj shtoni miellin dhe konjakun dhe vazhdoni rrahjen për një orë me një lugë druri.

Dy kallëpe mesatare të petullave (ose një i madh) lyhen me yndyrë dhe miellëzohen dhe vendosen në furrën e parangrohur në 180ºC për një orë ose derisa një kruese dhëmbësh në qendër të dalë e pastër.

Shënim. Misri Cacahuazintle mund të bluhet në një mulli, pasi është shumë më lehtë sesa ta bësh në shtëpi.

Send