PGRRBRSIT P FORR 6 NJERZ)
Përgatitni brokoli dhe speca djegës turshi me përbërësit e mëposhtëm:
- 2 gota vaj ulliri
- 1 qepë të madhe të kuqe të prerë në pendë
- 1 kokër hudhër të qëruar
- 8 speca güero
- 8 speca të kuq jalapeno
- 4 karota të qëruara dhe të prera në rrota
- 1 kilogram brokoli të prerë në lule të vogla
- 6 speca të zinj, 5 degë rigoni
- 2 gjethe dafine
- 3 degëza trumze
- 2 gota uthull, kripë dhe piper për shije.
P PRGATITJA
Vaji nxehet dhe qepa dhe hudhra kaliten. Shtoni specat djegës dhe karotat dhe kavardisini për 2 minuta, shtoni brokolin, specat dhe bimët aromatike dhe, në fund, uthullën dhe kripën dhe specin për shije. Lëreni të ziejë për pesë minuta, hiqeni, lëreni të ftohet dhe paketohet.
PREZANTIMI
Shërbejeni brokolin dhe specat djegës turshi në një enë të thellë qelqi ose në një kuti qelqi.
