RECETË PËR CHIMICHANGAS OSE CHIVICHANGAS

Send

Chimichangas janë burrito të skuqura që mund të përgatiten të mbushura me fasule, mish ose perime. Mësoni si t’i bëni me këtë recetë!

PGRRBRSIT

(Për 8 persona)

8 tortilla sobaqueras ose 16 tortilla miell gruri
vaj misri për skuqje

Mbushja e fasuleve:

100 gram sallo
1 qepë të madhe të copëtuar imët
Speca djegës turshi, të copëtuar, për shije
2 gota fasule të gatuara dhe të bluara

Mbushja e mishit:

3 lugë vaj derri ose vaj misri
1 qepë të copëtuar imët
3 speca serrano të copëtuara imët
½ kilogram fileto të prerë në shirita
2 domate, të copëtuara
Kripë për shije

Për të dekoruar:

3 domate të prera në feta
1 marule kajsi ose një lakër të prerë në shirita të hollë
2 avokado, të prera në feta

P PRGATITJA

Vendosni mbushjen e dëshiruar në tortilla, vendosni dy skajet e tortillave në drejtim të qendrës dhe pastaj dy skajet e tjera, për të formuar drejtkëndësha. Ata janë skuqur në vaj të nxehtë, kullohen në letër thithëse dhe shërbehen të zbukuruara me marule ose lakër, dhe feta domate dhe avokado.

Mbushja e fasuleve:

Në gjalpin e nxehtë, shtoni qepën, shtoni djegës dhe fasulet dhe lëreni në zjarr derisa të trashet dhe të jetë pjekur mirë.

Mbushja e mishit:

Sezoni qepën dhe djegësin në gjalpë të nxehtë, shtoni mishin dhe skuqeni, shtoni domate, kripë dhe piper për shije, dhe lëreni të stinë shumë mirë.

burritos burrit meksikanburritos recipemeatchimichangachimichangaschimichangas meksikanaschivichangachivichangashowow për të bërë burritosfrijolfrijolesvegetales

Send