Pambazos Tres Marías

Kush nuk ka ndaluar në Tres Marías, duke shkuar në Cuernavaca, për të provuar disa pambazo? Epo, këtu ju japim recetën për t'i përgatitur ato.

PGRRBRSIT

• 8 bukë për pambazo.
• 6 djegës guajillo deveinuar dhe njomur në ujë të vluar, të bluar dhe të kultivuar, sallo ose vaj misri të skuqen.

Për mbushjen:

• 6 patate të qëruara, të gatuara dhe pure shumë.
• 300 gram chorizo ​​të thërrmuar.
• 4 lugë sallo.
• 1 marule kajsi te prera 1 gote krem.
• 150 gram djathë të moshuar u thërrmuan.
• 150 gram djathë Oaxaca të copëtuar.

P PRGATITJA

Pambazot zhyten në salcën guajillo, kalohen përmes gjalpit ose vajit të nxehtë, kullohen në letër thithëse, mbushen me chorizo ​​me patate të nxehtë dhe shtohen pjesa tjetër e përbërësve.

Video: Pambazo de Papas y Zanahoria (Mund 2024).