SUPË ME FASULE TË GJERA ME NOPALE

Send

PGRRBRSIT (P 8R 8 PERSONA)

600 gram fasule të thata.
1/2 filxhan vaj ulliri.
2 qepë të mesme të prera imët.
2 thelpinj hudhre te grire imet.
2 1/2 litra lëng pule.
1 degëz epazote.
8 nopale të mëdha të prera në shirita, të gatuara dhe të kulluara.

P PRGATITJA

Nga një ditë më parë fasulet zhyten në ujë të ftohtë dhe kullohen. Në një tenxhere të madhe, ngrohni vajin, ku qepa dhe hudhra janë kalitur, pastaj fasulet shtohen dhe skuqen për disa minuta; Shtoni lëngun e pulës dhe epazotën dhe gatuajeni në zjarr të ngadaltë derisa të zihen fasulet. Në fund, shtoni nopalet, lini gjithçka të ziejë për disa minuta më shumë dhe shërbejeni.

Nëse dëshironi, mund ta shoqëroni supën me feta bukë të skuqur.

Supë me fasule të gjera supë me fasule me nopale

Send