SALLATË KORPUSI

Send

Provoni një sallatë të pasur të bazuar në marule dhe fruta. Ja receta!

PGRRBRSIT

(Për 8 persona)

1 marule e madhe italiane, pa gjethe, e larë shumë mirë, e dezinfektuar dhe e tharë
4 kunguj të rrumbullakët, të prera në 8 feta
2 qepë të kuqe të prera në pendë
4 mollë të pastruara, bërthamë dhe të prera në 8 shirita
4 dardha, të pa qëruara, të paluara dhe të prera në 8 shirita
6 pjeshkë, të qëruara dhe të prera në feta
6 avokado mesatare, të qëruara dhe të prera në feta
3 misër lëvore dhe të gatuar
12 rrush të kuq, të përgjysmuar dhe pa gropa (opsionale)

Për vinaigretën:

3/4 e filxhanit vaj ulliri
1/4 filxhan uthull të mirë të verës
1 lugë mustardë
Kripë dhe piper për shije
1 lugë çaji sheqer

P PRGATITJA

Kungulleshkat, qepët, mollët dhe dardhat gatuhen, duke u kujdesur që të mos jenë pjekur shumë; më pas kullohen, lihen të ftohen dhe vendosen në një tas sallate së bashku me marule, lahen me gjysmën e vinaigretës dhe Vendosni pjeshkë të papërpunuara, avokado, bërthama misri dhe rrush. E gjithë kjo është larë me pjesën tjetër të vinaigretës.

sallata sallatë sallatë me sallatë marule frutash

Send