Lëvizja e birrës artizanale është rritur si shkumë në dy dekadat e fundit në të gjithë Shtetet e Bashkuara. Vetëm shteti i Kalifornisë ka më shumë se 500 fabrika të verës me gaz, të gjitha me pulla të ndryshme identiteti dhe me një larmi të lartë, kështu që është e mundur të merrni birra për të gjitha shijet.
Qyteti i San Diegos është në majën e valës së birrës dhe këto janë disa nga birraritë më të mira dhe më të njohura që duhet të vizitoni në qytetin e dytë më të madh të Kalifornisë.
1. Ballast Point Brewing & Spirits
Një vend i vogël por me një traditë të shkëlqyer të birrës. Ballast Point është një nga fabrikat më të reja të birrës në Italinë e Vogël, lagje e gjallë në qendër të qytetit të San Diego.
Vendi është argëtues dhe miqësor, dhe atmosfera e tij në ajër të hapur kombinohet dukshëm me kuzhinën e saj të shijshme të rastësishme, duke e bërë atë një nga ndjekjet më të preferuara të birrës për të rinjtë.
Ju nuk mund të kaloni nëpër Ballast Point dhe të ndaloni së provuari Sculpin sublime IPA, një birrë shumë e konsumuar në shkallë vendi dhe me rezultatin 4,39 / 5 që e vendos atë në vendin botëror N ° 247 në beeradvocate.
Një tjetër verë e njohur me gaz e shtëpisë është Fitorja në Det, një shpikje e shijshme që shton kafe të ftohtë në birrë, si dhe një prekje të pasur me vanilje. Rezultati i tij për t'u patur zili prej 4.39 / 5 e mban atë në Nr. 252, jo shumë larg motrës së saj nga shtëpia, Sculpin IPA.
Treshja e podiumit është kompletuar me Dorado Double IPA, një birrë unike me ngjyrë portokalli dhe aromë lulesh, e karakterizuar nga shija e hidhur e këndshme.
Ballast Point është padyshim një vend i jashtëzakonshëm për të provuar propozime atipike për birra të guximshme.
Adresa 1: 2215 India St, San Diego, CA 92101, SHBA
Adresa 2: Miramesa 9045 Carroll Way San Diego, CA 92121
2. Bërja e gurit
Në 2017 u dha nga Ratebeer si birraria më e mirë në Kaliforni dhe vendi më i mirë për të pirë një birrë në Shtetet e Bashkuara. Sikur të mos mjaftonte kjo, Stone Brewing njihet gjithashtu si në mesin e 100 birrarive më të mira në botë.
Arrogant Bastard Ale është ndoshta birra më e famshme në vend, për shkak të prekjes romantike dhe tradicionale që i jep asaj duke qenë frymëzimi fillestar i birrarisë. Brewing arrogant.
Aktualisht, birra më e kërkuar në Stone Brewing është padyshim Enjoy nga IPA, me gaz me një rezultat të jashtëzakonshëm prej 4.42 / 5 në beeradvocate, që e pozicionon atë në pozicionin N ° 202 të listës planetare. Birra të tjera të shkëlqyera nga Stone Brewing janë Stone Xocoveza dhe Russian Imperial Stout.
Vendi është projektuar me një arkitekturë moderne dhe zona e tij e jashtme është mjaft e këndshme, kështu që gjithçka e fton konsumatorin të shijojë një larmi të madhe të birrave klasike dhe eksperimentale, të shoqëruara nga gastronomi e shkëlqyeshme.
Drejtimi: 2816 Decatur Historic Rd # 116, San Diego, CA 92106, SHBA
3. Karl Shtraus
Nëse po kërkoni një vend me një kombinim të shkëlqyeshëm të ushqimit / birrës, gjëja më e mirë për të bërë është të vizitoni Karl Strauss. Ky "plak" miqësor dhe i besueshëm është birraria më e vjetër në San Diego. Sidoqoftë, rinovimi i tij i vazhdueshëm, në të cilin ai futi birra me hops të thatë, e ka mbajtur Karl Strauss në këmbë gjatë bumit të ri të birrës artizanale, pa humbur ajrat e tij simpatikë të zotërisë së traditës tradicionale dhe të shquar.
Menuja e larmishme gastronomike është atipike në vendet ku çelësi është që birra të rrokulliset me bollëk. Rekomandimi ynë i syve të mbyllur do të ishte një hamburger salmon i shijshëm në mënyrë që të mund të mbushni me kënaqësi stomakun tuaj dhe të jeni të përgatitur për gjënë tjetër.
Kur bëhet fjalë për birrë, filloni me Mosaic Session IPA, një verë e respektuar me gaz me aromë frutash tropikale, e cila vlerësohet me 4.14 / 5 në beeradvocate. Big Barrel Double IPA dhe Wreck Alley plotësojnë një podium birrash që duhet të provoni para se të dilni nga lokalet.
Drejtimi: 1157 Columbia St, San Diego, CA 92101, SHBA
4. Kompania e birrës së gjelbërt
Me të hyrë në Green Flash, ju menjëherë përfshiheni nga një atmosferë industriale, por komode në të njëjtën kohë. Turneu me udhërrëfyes nuk i lë asgjë të fshehur vizitorit, kështu që ju mund të vizitoni të gjitha objektet dhe natyrisht, të shijoni lloje të ndryshme të birrës gjatë rrugës.
Vendi është i gjerë, i pastër me kujdes dhe ka një kamion ushqimi në mënyrë që të mos mendoni të filloni të hani me stomak bosh.
Që nga shfaqja e lëvizjes së birrës artizanale në fillim të këtij shekulli, Green Flash ishte një nga pionierët e suksesshëm në artin e përfshirjes së notave të frutave dhe luleve tropikale në shijen dhe aromën e birrave të saj.
Green Flash West Coast IPA është birra kryesore e lokalit, e njohur për ngarkesën e saj të mirë të hopit, notën e saj delikate të grejpfrutit dhe një ashpërsi të këndshme në shije. Vlerësimi i tij prej 4.22 / 5 e vendos atë në pozicionin N ° 902 të beeradococate.
Birra të tjera të njohura Green Flash janë Paladar Wrecker dhe Double Stout. Megjithatë, shumica e komenteve nga TripadvisorAta ju ftojnë të mendoni se nuk ka birrë të dytë në Green Flash pasi që të gjithë janë të klasit të parë dhe mund ta provoni secilën për 1.25 dollarë.
Drejtimi: 6550 Mira Mesa Blvd, San Diego, CA 92121, SHBA
5. Porti Pizza
"Porti i Pizza" -s filloi në vitin 1987 si një vend i vogël dhe sot suksesi i tij pasqyrohet në 5 vendet e tij, 2 birraria dhe një koleksion të madh medaljesh nga Festa e Birrës Amerikane.
Almostshtë pothuajse e vetëkuptueshme se në vend ju mund ta kondiciononi stomakun tuaj me një pizza të shijshme para se të filloni të shijoni një shumëllojshmëri të madhe të birrave artizanale. Swami’s IPA është vera e gazuar më e njohur e Pizza Port dhe gëzon një vlerësim të respektuar 4.09 / 5 në beeradvocate. Seanca Kook dhe Ponto IPA janë gjithashtu birra që duhet të konsumoni për t'u mburrur me autoritet të plotë se keni qenë në sit.
Pavarësisht se është një ekskluzivitet i madh dhe i njohur, Porti Pizza ka një atmosferë shumë joformale dhe të relaksuar, shumë në stilin e San Diego. Ju me siguri do të keni një kohë shumë të këndshme këtu.
Drejtimi: 135 N Hwy 101, Solana Beach, CA 92075, SHBA
6. Birra e Kohëve Moderne
Vendi i vogël është i njohur për dekorin e tij të zgjuar. Arti dekorativ mund të shihet në tavan, me një numër të madh të formave gjeometrike të varura; në muret e veshura me çarçafë librash dhe në shiritin e provës të bërë me kaseta dhe libra VHS. Murali i Michael Jackson pas tij është qershia mbi tortë e një stili të hollë që jeton deri në emrin e vendit.
Në Modern Times Birra ata janë gjithashtu specialistë në artin e birrës artizanale dhe për hijeshi të shtuar ata kanë kafenë e tyre të pjekur. Kombinimi i hollë aromatik i kafesë / birrës i jep mjedisit një ndjesi të veçantë që në momentin e parë.
Përzgjedhja e larmishme e birrave me bazë frutash, atmosfera e relaksuar dhe shërbimi i nivelit të parë janë pikat e tjera të forta që e bëjnë thelbësore birrën komode Modern Times, e vendosur në zonën industriale të San Diego.
Drejtimi: 3725 Greenwood St, Point Loma, San Diego, CA 92110-4441, SHBA
7. Coronado Brewing Company
Ndërsa shumë nga birraritë më të mira në San Diego u shfaqën me zgjerimin industrial dhe tregtar, kryesisht në zonën e Miramar, në 1996, Ron dhe Rick Chapman zgjodhën qytetin e tyre të vogël, afër Coronado, për të përfunduar konsolidimin e tyre. rrënjët me këtë themelim.
Më shumë se njëzet vjet më vonë, Coronado Brewing Company mbetet besnike ndaj qëllimit të saj origjinal për të qëndruar në bregdet duke bërë birra me agrume dhe shënime tropikale, të tilla si portokalli dhe gujava. Coronado bëri hitin e tij të madh në tryezë në 2014, kur fitoi dy nderime në Kupën Botërore të Birrës.
Birrat Coronado njihen me emrat e tyre të pazakontë. Idiot IPA është birra që sundon vendin, me një aromë frutash tropikale dhe një hidhërim të fortë që është një kënaqësi për qiellzën.
Stupid Stout është një pije e errët dhe e ngadaltë, me një prekje të shijshme çokollate, e vlerësuar shumë në atë lokal. Sock Knocker është vera e gazuar që kompleton podiumin e Coronado, një birrë e verdhë dhe agrumesh që do të bëjë që shqisat tuaja të shpërthejnë.
Padyshim mos e humbisni këtë bar të shkëlqyeshëm kalifornian.
Drejtimi: 170 Orange Ave, Coronado, CA 92118-1409, SHBA
8. Kompania e birrës AleSmith
AleSmith nuk ka qenë një premtim për t'u bërë një tempull i njohur birre dhe dy çmimet e tij radhazi në Festivalin Ndërkombëtar të Birrës në San Diego e vërtetojnë atë.
Letra kryesore e saj e prezantimit është Speedway Stout, një birrë që është bërë një simbol i vërtetë me gaz; jo për asgjë është shtëpia më e shitur në 10 vitet e fundit. Përveç kësaj, rezultati i tij është 4.38 / 5 në portalin prestigjioz beeradvocate, e rendit atë në vendin e 273 mes birrave më të mira në botë.
Jo shumë larg janë shijshme të tjera të tilla si djalli brirë dhe gjyshe Horny, dhe duket se nuk ka asnjë birrë artizanale AleSmith që jep dorëheqjen në rolin e të qenit i dyti në listë.
Sa më sipër, e kombinuar me dekorimin e këndshëm modern industrial dhe shërbimin e klasit të parë në dhomën e tij të provës, e bëjnë fabrikën e birrës AleSmith një mundësi të sigurt për të kaluar një kohë të mrekullueshme në San Diego.
Drejtimi: 9990 AleSmith Ct, San Diego, CA 92126, SHBA
9. Shoqëria e Prodhimit të Societe
Koha e shkurtër që Societe Brewing Company ka qenë në veprim, përuruar në 2012, nuk e ka penguar atë të ngjitet me shpejtësi në pozicionet në botën e birrës artizanale Sandieguino dhe Kaliforniane dhe dy çmimet e birrës më të mirë West Coaster të fituar në 2014 dhe 2016 gjithashtu ata e vërtetojnë atë.
Vendi mikpritës nxjerr mirëdashësi dhe mirësjellje të dobishme nga stafi i saj. Birrat artizanale të fuqishme të shtëpisë njihen për aromën e tyre të fortë në stilin belg dhe mungesën e përbërësve atipikë.
Ndër birrat kryesore në vendin e duhur është The Coachman, një fitues i artë në Festivalin e Madh të Birrës Amerikane 2015. Jo shumë larg janë verërat e tjera me gaz të tilla si The Pupil dhe Beer Advocate.
Në Societe Brewing Company është gjithashtu e mundur të bëni një turne tipik për të mësuar gjithçka që lidhet me procesin e bërjes së birrës artizanale. Më vonë mund të shkoni në një dhomë të madhe provë ku jeni birra të fuqishme dhe të shijshme që ju presin.
Drejtimi: 8262 Clairemont Mesa Blvd, San Diego, CA 92111, SHBA
10. Kompania e Birrës Alpine
Letra e prezantimit të kësaj birre Sandieguina është vendi i saj i gjashtë në mesin e birrarive më të mira artizanale në botë në 2015 sipas portalit të njohur ratebeer.com.
Nuk ka asgjë për t'u ankuar në këtë vend në stilin e një pubi modern. Birra Alpine ka një atmosferë të shkëlqyeshme dhe shërbim të klasit të parë, si dhe një gastronomi të larmishme dhe të hollë që është shumë mbi mesataren e vendasve në stilin e saj.
Përzgjedhja e larmishme e birrave nuk ka humbje. Ndër verërat me gaz më të kërkuara, ne mund të përmendim Duet, një birrë të shkëlqyeshme IPA e bërë nga kërcimet Simcoe. Nelson IPA është një tjetër birrë e shkëlqyeshme me një nuancë thekre evropiane dhe një aromë malt.
Birra më e famshme e Birrës Alpine është Keene Idea; jo për asgjë mbetet me një rezultat të lartë prej 4.58 / 5 në pozicionin botëror Nr. 458 të beeradvocate.
Drejtimi: 2363 Alpine Blvd, Alpine, CA 91901, USA
11. Oggi's Pizza & Brewing
Ajo që filloi si një bar pica në vitet 1990 është sot një nga institucionet më të famshme të birrës në San Diego. Oggi's Pizza & Brewing ka marrë më shumë se 45 çmime që kur hapi dyert e saj dhe ndër çmimet është edhe njohja si kompania më e mirë e vogël e birrës e marrë në Kupën Botërore të Birrës në 2004.
Specialiteti i shtëpisë është një gamë e larmishme e birrave krijuese; me mbi 30 birra të ndryshme të bëra me përbërës të freskët në inventarin e tyre. Problemi juaj i vetëm në Oggi's Pizza & Brewing do të jetë zgjedhja midis një birre të mirë dhe një më të mirë.
Oggi´s Pizza është një nga opsionet më të mira për të parë çdo ngjarje sportive nën shoqërinë e miqve, pasi atmosfera e saj e relaksuar dhe ushqimi i mirë (jo vetëm pica) do t'ju bëjnë të ndiheni sikur jeni në shtratin e shtëpisë.
Drejtimi: 2245 Fenton Pkwy # 101, San Diego, CA 92108, SHBA
12. Abacia e Humbur
Birrat në stilin belg janë specialiteti në The Lost Abbey dhe është një vend i butë, i relaksuar për të gllënjosur në heshtje një special të gazuar. Duck Duck Gooze i mirënjohur dhe shumë i vlerësuar, është një birrë artizanale me një rezultat të pabesueshëm 4.62 / 5 që e vendos atë midis 30 birrave më të mira në botë sipas kritereve të beeradococate. Duck Duck Gooze kombinon të vjetrën dhe të renë në birrat e tërhequra; me pak fjalë, një birrë pa mbeturina.
Tani që nëse jeni duke kërkuar eksperimente me aromë të reja, Deliverance ka një përzierje të pazakontë të burbonit dhe rakisë që do t'ju bëjë t'i thoni kamerierit Nuk e di çfarë dreqin është ky, por më jep një tjetër! Sa mirë është.
Më pak e famshme, por po aq e shijshme është Framboise de Amorosa, e renditur nr. 397 në renditjen e beeradvocate. Nëse ju pëlqen mjedra dhe birra, këtu i keni të dyja në një.
E vetmja gjë në lidhje me Abbey Lost është se nuk shet ushqim. Sidoqoftë, në periferi të vendit ka një kamion të ushqimit të shpejtë që mund ta përdorni si parathënie të provës së birrës dhe më vonë si një përforcim për të shmangur shkimin në shtrat me birrat që kërcejnë vetëm në stomak.
Drejtimi: 155 Mata Way, # 104, San Marcos, CA 92069, SHBA
13. Punime Ale të Amplifikuara
Kombinimi i një tarrace me pamje nga Oqeani Paqësor, birra të hollë dhe muzikë të mirë live janë arsyet më se të mjaftueshme që ju të vizitoni këtë institucion të zënë me birrë. Amplified Ale Works është një nga ato vendet që nuk doni kurrë të largoheni.
Anije kryesore e institucionit është Electrocution IPA, një birrë tropikale me një ngjyrë të artë me aluzione të frutave tropikale. Pole Nose Pale Ale nuk është shumë mbrapa, me ton të errët me një prekje të maltit, një nga birrat më të konsumuara në institucion.
Më në fund, ace në mëngën e Amplified është gazi i tij Trois Cabrones, një birrë IPA e dyfishtë e fermentuar me një maja të veçantë që prodhon një aromë dhe aromë tropikale. Kjo birrë ka një respekt prej 4.29 / 5 inç beeradvocate, duke qenë birra e njohjes më të madhe të vendit.
Drejtimi: Mission Beach Blvd, San Diego, CA 92109, SHBA
14. Bërja e etapave
Benchmark Brewing është vendi për birrë në formën e saj më të pastër, pa shumë aromë atipike dhe me më shumë se 10 fuçi në dispozicion për t'ju furnizuar me birra të shkëlqyera.
Shumica e verërave me gaz nga kjo fabrikë birre janë të ulëta në alkool, të qëndrueshme dhe me aromë të lartë, edhe pse nëse doni që një përmbajtje e lartë alkooli të nxehet më shpejt, ato gjithashtu mund t'ju shërbejnë.
Oferta e rregullt e fabrikës së birrës përbëhet nga një birrë tavoline belge, Blond Ale, Brown Ale, një Birrë oat i butë dhe India Pale Ale, referencë e gazuar e vendit.
Ekziston edhe një koleksion që ata ofrojnë pasi orari i përgatitjes lejon, duke përfshirë Hop Chunks (IPA Imperial), Dubbel (tip belg), RY RYE (një thekër të kuq) dhe Stargazer.
Po kështu, seria Alta de Tierra lëshohet sezonalisht, një herë në vit, dhe përfshin Feisty Fleur (janar), Hildegard (shkurt), San Diego 71 (qershor) dhe Damn Stout (tetor).
Vendi ruan një atmosferë të këndshme familjare dhe vëmendje të shkëlqyeshme nga stafi i tij, një kombinim perfekt për t'u çlodhur duke shijuar një India Pale Ale Ale, ylli i madh i shtëpisë.
Drejtimi: 6190 Fairmount Ave, Suite G, San Diego, CA 92120-3463, SHBA
15. New English Brewing Company
Ne e mbyllim këtë turne me gaz me këtë fabrikë birre të njohur të vendosur në parkun industrial San Diego. New English Brewing hapi dyert në 2007 dhe tashmë ka më shumë se 40 çmime për kreditin e saj.
Oferta e shtëpisë është shumë e gjerë. Pure & Simple është një IPA e stilit ndërkombëtar, 6.5% ABV, e bërë me Premtimin e Artë Britanik për maltin bazë, plus maltin vjenez, karapilet dhe maltat e kristalta për të shtuar ngjyrën dhe kompleksitetin e pijeve.
Zumbar Chocolate Coffee Imperial Stout lindi nga një bashkëpunim midis New English Brewing Company dhe Zumbar Coffee & Tea, një pjekës i njohur i butikut në San Diego. La Zumbar fitoi medaljen e artë në kategorinë "Birrë kafeje" në Festivalin e Madh të Birrës Amerikane 2012.
Do të duhej shumë kohë për të renditur atributet e birrave të jashtëzakonshme të Anglishtes së Re, kështu që është më mirë të ndalemi këtu. Shtë një vend me dekor të thjeshtë, por të hollë, në të cilin spikasin tavolinat e mbështetura nga fuçitë e birrës.
Që nga momenti kur futni anglisht të re, kjo ju bën të konsumoni vetëm rreshtin e birrave të rrymës në stilin thjesht anglez që ju presin.
Drejtimi: 6190 Fairmount Ave, Suite G, San Diego, CA 92120-346, SHBA
Në Shtetet e Bashkuara ka rreth 9 mijë birrari artizanale dhe 15 të kësaj përzgjedhjeje zënë vende të privilegjuara në shqyrtimin e portaleve të specializuara në birra. Një arsye më shumë për të dalë dhe për t'u argëtuar në San Diego!
Klikoni këtu për të rezervuar një turne në fabrikat e birrës në San Diego
A jeni i shqetësuar për alkoolistët në qytetin e San Diego?
Breathalyzers në San Diego kanë gjobat deri në 2,300 dollarë dhe deri në një vit burg për vozitje nën ndikimin e alkoolit.
Mos e rrezikoni, nuk ia vlen, merrni një shofer të caktuar, ose Merr nje tur dhe shmangni stresin :).
[mashshare]
