RECETA E SALLATËS CEZAR

Send

Sallata Cezar do të jetë gjithmonë një klasik hyrjeje. Mësoni si ta bëni lehtë me këtë recetë!

PGRRBRSIT

(për 2 persona)

2 marule të njoma dhe pa gjethe
P lugë çaji kripë
P lugë çaji piper i sapo bluar
6 deri në 8 lugë vaj ulliri, së cilës i shtohet 1 thelpinj hudhër
1 ose 2 vezë, në varësi të shijes, zhytur në ujë të valë për 1 minutë
Lëng prej 2 limonësh
8 deri në 10 pika salcë Worcestershire
½ filxhan vaj ulliri
2 thelpinj hudhre të shtypur
1 rrotull vaj ulliri të prerë në feta
6 deri në 8 lugë djathë parmixhano

P PRGATITJA

Gjethet e maruleve lahen shumë mirë, dezinfektohen dhe thahen në mënyrë të përsosur. Në një tas sallatë, mundësisht të bërë nga druri, vendosni kripë dhe piper, vaj ulliri dhe vezë, dhe rrahni gjithçka me një pirun; lëngu i limonit dhe salca Worcestershire shtohen pak nga pak, duke rrahur me kujdes në mënyrë që veshja të emulgohet mirë. Gjethet e marule shtohen pak nga pak, duke u mbështjellë me kujdes me një lugë dhe një pirun në mënyrë që të mbulohen mirë. Fetat e bukës shpërndahen me hudhrën e shtypur dhe skuqen në vaj të nxehtë ulliri, pastaj kullohen, shtohen në sallatë dhe e gjithë spërkatet me djathin Parmesan dhe shërbehet.

salcë sallate sallata sallatë me receta marule marule

Send