Bujqësia e gocave në Boca de Camichín, Nayarit

Pin
Send
Share
Send

Duke udhëtuar përgjatë rivierës Nayarit, vendasit na rekomanduan të vizitonim grykëderdhjen e Boca de Camichín, në komunën e Santiago Ixcuintla, atje do të zhyteshim në një aktivitet shumë të veçantë: kultivimin e gocave deti.

Ndërsa kalonim nëpër Santiago Ixcuintla, patëm mundësinë të admironim muralin Our Roots, i cili ndodhet në muret anësore të urës kryesore të arteries dhe autori i të cilit është mjeshtri José Luis Soto, i cili, ndërmjet viteve 1990 dhe 1992, kreu këtë vepër madhështore. Murali është bërë me materiale qeramike industriale, në kombinim me materialet tipike të rajonit bregdetar: predha, rërë, obsidian, gur flamuri, qelq, mozaik, talavera dhe mermer.

Pas vizitës sonë, ne kthehemi në rrugën për në Boca de Camichín. Në gjysmën e rrugës është goja e Rio Grande de Santiago që fekondon Luginën Santiago Ixcuintla, duke lënë një shtresë të trashë llumi në secilën prej rrugëve të saj. Ky rajon ka shumë laguna, disa janë të lidhura me kanale natyrore me grykëderdhjen e Camichín. Ky rrjet kanalesh, lagunash dhe grykëderdhjesh përbën fatin e peshkatarëve pasi është parajsa e shumë specieve ujore, veçanërisht karkaleca dhe goca deti.

Ndërsa hyjmë në komunitetin e vogël të peshkimit në Boca de Camichín, ne jemi të befasuar nga fakti që praktikisht çdo qytet është zhytur në miliona predha, veçanërisht goca deti. Kështu është, na thonë vendasit, këtu të gjithë i përkushtohemi bujqësisë së gocave. Ata na ftojnë të mësojmë rreth procesit të këtij aktiviteti që mbështet të gjithë njerëzit. Shumë prej predhave, na thonë ata, janë sjellë me kamionë nga rajone të tjera, veçanërisht nga bregu i Sinaloan ku predhat janë me bollëk; disa prej tyre ekzistojnë që nga kohërat para-hispanike, që do të thotë se një gocë deti që do të duhet të shijojmë më vonë do të ishte në një guaskë që u përdor për të njëjtin qëllim më shumë se një mijë vjet më parë.

Pas mbledhjes së predhave të mjaftueshme, ajo që fiton është të ndërtojmë një gomone ose grumbull me nota prej tekstil me fije qelqi, në të cilën disa dërrasa janë fiksuar aty ku do të fiksohen "vargjet" që do të qëndrojnë të zhytura në grykëderdhje. Për të bërë "vargjet", përveç predhave, nevojiten fije polietileni dhe tub PVC. Predhat shpohen dhe vendosen një nga një në një fije, midis secilës vendoset një copë tub prej rreth 10 cm për të mbajtur predhat të ndara.

Në sezonin e shirave, në qershor-korrik, vendasit thonë se gocat deti ndalojnë, kjo do të thotë që fillimisht predhat janë vendosur së bashku, pa tubin ndarës, në mënyrë që larvat të ngjiten në bregun e grykëderdhjes dhe është shumë më mirë kur uji është "çokollatë"; ky proces zgjat rreth gjashtë ditë. Pasi guaska të ketë larvën, ajo vendoset në "vargun" që do të vendoset më vonë në gomone, ku ato do të qëndrojnë për më shumë se shtatë muaj.

Një trap në një vit të mirë mund të prodhojë deri në gjashtë ton gocë deti. Ka disa anëtarë të kooperativës që kanë më shumë se pesëmbëdhjetë gomone, që janë aspirata e çdo peshkatari. E gjithë veprimtaria në Boca de Camichín sillet rreth gocës deti, gjithashtu përfshin kamionistët që transportojnë predhat dhe tamburët ose notet me të cilat do të bëhen barkat, ata që janë të përkushtuar për të shpuar predhat, duke i ndërprerë me fije dhe tubi, ata që presin dërrasat për të ndërtuar gomone, me pak fjalë, edhe fëmijët që për disa monedha hapin gocat deti.

Në kanoe ose anije mund të arrini në brendësi të grykëderdhjes ku gjenden shumica e gomoneve, nga të cilat ka më modeste, domethënë pa tambos, të cilat vendosen më afër bregut për të parandaluar largimin e detit. Në këto raste goca deti nuk rritet aq shumë, megjithatë shumica dërrmuese kanë gjashtë deri në tetë pellgje që janë në mes të grykëderdhjes.

Për të hequr "vargjet" nga ato të ngulitura, kërkohet një gjendje e mirë pasi në shumë raste është e nevojshme të zhyteni dhe të dilni me një "penca" të rëndë ku përveç gocave të detit janë bashkangjitur molusqet dhe midhjet. Isshtë gjithashtu interesante të shihet se si disa gomone kanë një çadër ku personi i ngarkuar nganjëherë mbetet për të mbajtur të dashuruarit larg nga i huaji. Oysters shiten kryesisht nga gratë përgjegjëse për kulmet në plazh.

Qyteti që është në këtë grykëderdhje të bukur ekziston për afërsisht 50 vjet. Në rrugicat e tij midis aktivitetit të madh që gjenerohet veçanërisht nga qershori deri në gusht, i cili është koha e mbjelljes, ju mund të shihni një shkollë fillore, një shkollë tele-të mesme, pjata satelitore, kooperativën e peshkimit që ka më shumë se 150 anëtarë që Ata përfitojnë që i përkasin asaj nga shërbime të ndryshme të tilla si: furgona për të lëvizur produktin, varrime, riparime rrugësh dhe përfitime të tjera. Në harqet që janë në plazh, përveç gocave mund të shijoni lloje të tjera të peshkuara në grykëderdhje: snook, curvina, peshkaqen, karkaleca dhe të tjera. Në Boca de Camichín ju gjithashtu mund të praktikoni peshkim sportiv.

Kur u larguam nga qyteti për t'u kthyer në Santiago, bëmë një ndalesë pesë kilometra larg në plazhin Los Corchos, i cili ka rërë të artë me strukturë të hollë, një pjerrësi të butë dhe një dallgëzim të rregullt, por mbi të gjitha është një vend i pastër ku ka gjysmë duzinë degë ku mund të ju mund të shijoni ushqim deti me një birrë të ftohtë akull. Perëndimi i diellit në Los Corchos është spektakolar, ngjyra të arta përmbytin strehëzat, ndërsa vendasit përgatiten të mbyllen dhe të shkojnë në shtëpi në Boca de Camichín; kur dielli zhduket vendi shkretohet me jehonën e vetme të valëve.

Pin
Send
Share
Send

Video: Skema kombetare per bujqesine (Mund 2024).