Shumë familje Yucatecan e hanë atë të gatuar ose të skuqur ose të trazuar me pluhur fara kungulli, megjithatë sot është gjetur një mijë aplikime në kuzhinën e juglindjes, duke përfshirë ujin chaya, i cili përdoret për qëllime detoksifikimi.
Bimë e familjes së euphorbiaceae. Shkurre e lëmuar, e lartë dy deri në tre metra. Ka thupra të hollë me diametër një centimetër; leh e trashë, pothuajse e bardhë, me ca qime paksa therëse; lë me petiole të gjata. Të zgjatur, me tre lobe nga pjesa e mesme e sipër; tufë lulesh me tre degë; dhe fragmente shumë të vegjël, thuajse të padukshëm. isshtë një bimë shumë e çmuar për gjethet e saj të ngrënshme, e përdorur që nga koha e Majave të lashta, sipas Marrëdhënies së Gjërave në Jukatan nga Fray Diego de Landa.
Shumë familje Yucatecan e hanë atë të gatuar ose të skuqur ose të trazuar me pluhur fara kungulli, megjithatë sot është gjetur një mijë aplikime në kuzhinën e juglindjes, duke përfshirë ujin chaya, i cili përdoret për qëllime detoksifikimi.
Mjekësia popullore thotë se chaya merret kundër kapsllëkut dhe sëmundjeve diuretike.
Përmban fosfor, kalcium, vitamina A dhe B dhe gjendet vetëm në gadishullin Jukatan.
Njihet gjithashtu me emrat vendas dechaya mansa, chay, chaya colykeki-chay.
