Një hotel Boutique ëndërr me një punishte vere që prodhon verëra të shkëlqyera. Kjo dhe shumë më tepër ju presin në Adobe Guadalupe.
Çfarë është Adobe Guadalupe?
Në 40 km nga Ensenada, në mes të shkretëtirës së bekuar dhe të gjelbëruar nga rreshtat e vreshtave që janë humbur në horizont, është Adobe Guadalupe, një kantinë e vogël që prodhon verëra të hollë artizanale, rezultatet e të cilave në treg priten me padurim nga më të konsumuarit. kërkuese.
Përveç vreshtarisë, Adobe Guadalupe ka një hotel komod butik me 6 dhoma dhe ofron prova dhe argëtime të ndryshme në natyrë që do t'ju lejojë të përmbushni një qëndrim të paharrueshëm në luginën e Guadalupano.
Një nga aktivitetet më joshës është hipja në kalë në mostrat e racave të edukuara nga vetë Adobe Guadalupe.
Në Adobe Guadalupe ju gjithashtu mund të shijoni kuzhinën e haute në Baja California në restorantin e saj dhe të pini një gotë verë ndërsa pini tapas në mënyrë jozyrtare në Adobe Food Truck.
- TOP 22 Vreshtat e Valle De Guadalupe
Si lindi Adobe Guadalupe?
Ndonjëherë një projekt i bukur mund të lindë nga fatkeqësia dhe të shpaloset me sukses me praninë shpirtërore të një të dashur që u largua herët.
Arlo Miller ishte njëzet e diçka që gumëzhinte nga jeta dhe optimizmi dhe kishte një ëndërr të bëhej një vreshtar. Arlo vdiq në një aksident automobilistik dhe prindërit e tij, Donald dhe Tru Miller, vendosën që mënyra më e mirë për ta nderuar dhe kujtuar atë ishte të bënte ëndrrën e tij të vërtetë.
Kështu u përmbys rendi tradicional në ndërmarrjet familjare të verës, në të cilën fëmijët vazhdojnë punën e prindërve dhe ishin prindërit ata që i dhanë jetë aspiratës së fëmijës.
Nga lindi emri?
Adobe është një pjesë e konstruksionit që është bërë nga një përzierje balte, rërë, uji dhe nganjëherë kashte, e cila thahet në diell.
Duke parë një tullë, një skulptor i cili ishte gjithashtu diçka si një poet, tha se vepra e artit po rrihte në të dhe se vetëm artisti mungonte ta gdhendte, duke hequr mbetjet, që skulptura të mbinte.
Adobe Guadalupe operon me të njëjtën filozofi, në të cilën dora e njeriut modifikon me respekt mjedisin natyror, duke mbjellë vreshta dhe duke ndërtuar struktura me një frymë ambientaliste, në mënyrë që këto punë të bëjnë të mundur kënaqësinë dhe komoditetin e qenieve njerëzore.
- 12 Verërat më të mira të Valle de Guadalupe
Si është vreshti Adode Guadalupe?
Familja Miller mbolli hardhitë e tyre të para në El Porvenir në 1997 dhe korrja inauguruese lindi në 2000. Vreshti mbulon 21 hektarë dhe është mbjellë me 10 lloje të bimëve që i ofrojnë verës fleksibilitet të mjaftueshëm për t'u shumuar dhe eksperimentuar.
Në zgjatimin e hardhive ka Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo, Tempranillo, Malbec, Grenache, Cinsault, Mourvèdre dhe Syrah. Ekziston edhe një grimë Viognier, për të përfituar nga potenciali i kësaj rrushi në klimat e nxehta.
Vreshtat janë të rrethuara nga pemishte dhe pemë frutore, të tilla si pemë ulliri dhe shegë, nga të cilat dalin produkte natyrore për të shoqëruar provat dhe për të përgatitur ushqimin e shijshëm të kuzhinës së lartë të shtëpisë.
Për verërat e vlefshme të kantinës kujdeset Daniel Lonnberg, një prodhues vere kilian i cili u vendos në Meksikë dhe i cili, para se të bashkohej me Adobe Guadalupe, punonte në Bodega Paralelo me prodhuesin prestigjioz meksikan Hugo D’Acosta.
Si është hoteli Adobe Guadalupe?
Ndërtesa e arkitekturës fshatare të stilit mesdhetar me detaje arkitektonike persiane, shquhet në distancë me çatitë e saj të kuqe, në mes të vreshtit.
Dhomat dhe objektet e zakonshme dhe të shërbimit në Adobe Guadalupe janë dizajnuar dhe zbukuruar me shije të hollë. Dhomat e gjumit konvergojnë në një oborr madhështor qendror me hajat që ofrojnë hije të lezetshme në mes të shkretëtirës.
Zonat e mbuluara dhe të hapura dhe 6 dhomat e gjumit dhe sallonet me dritare të mëdha ju ftojnë të merrni frymë në ajrin e pastër gadishullor dhe të siguroni hapësirat e nevojshme për një pushim të qetë.
- 8 hotelet më të mira në Valle De Guadalupe
Hoteli gjithashtu ka një pishinë të hapur not, në të cilën stafi miqësor i Adobe Guadalupe është gjithmonë diskret afër për t'ju sjellë gjithçka që ju kërkoni për t'i dhënë një shëtitje shqisave tuaja. Ekziston edhe një kishëz e vogël për nder të Virgjëreshës së Guadalupe.
Hoteli është tërësisht i drejtuar nga familja dhe të ftuarit mund të ndajnë tryezën e kuzhinës për mëngjes në një mjedis rastësor ose të hanë një vakt më zyrtar në restorant.
Çfarë aktivitetesh mund të bëj në Adobe Guadalupe?
Në Adobe Guadalupe mund të shëtisni nëpër vreshta dhe në ambientet e tjera të vreshtarisë për të mësuar në lidhje me procesin e mrekullueshëm të shndërrimit të rrushit në verëra me fisnikëri të jashtëzakonshme.
Sigurisht, ju mund të bashkoni verërat ekskluzive të shtëpisë me produktet më të mira artizanale vendase, të tilla si djathëra, ullinj, ftohje dhe bukë.
Po kështu, ju mund të bëni shëtitje, të notoni pak dhe të bëni banja dielli në pishinë, si dhe të shijoni një udhëtim të paharrueshëm me kalë, duke marrë frymë ajrin e pastër dhe të thatë të gadishullit dhe duke vizituar fushat dhe malet Guadalupan në kuaj nga Qendra e Mbarështimit të kuajve Aztec.
Për shëtitje mund të zgjidhni karrigen që ndihet më komode për ju, të tilla si albardón dhe tejana, dhe një nga rrugët përfshin një ndalesë për një gotë verë në kantinën prestigjioze Monte Xanic, një koleg dhe mik i Adobe Guadalupe.
- Udhëzues i plotë për Valle de Guadalupe
Si lindi shumimi i kuajve të racës së pastër?
Adobe Guadalupe ka në Baja California fermën e kuajve La Estrella, ku operon një qendër shumimi për kuajt Aztec.
Ferma ka pelë nënë dhe hamshorë me origjinë andaluziane që sigurojnë lindjen e pulave dhe mbushjeve me pamje të hollë dhe të përshtatshme për t'u kryer në disiplinat e Shkollës së Mesme, Kërcimit ose Ngjarjes.
Vizitorët në fermë mund të vizitojnë stallat dhe të admirojnë ekzemplarët që përshkojnë pasurinë e rrethuar me vreshta.
La Estrella Equestrian Farm ka për shitje kuaj Azteca dhe ofron shërbime të kalërimit të pelës, mbarësimit artificial me spermë të freskët ose të ngrirë dhe implantimit të embrionit, duke pasur lehtësira optimale për të vizituar mares që janë në kërkim të një shtatzënie origjine.
Si është restoranti?
Para se të hyni në dhomën e ngrënies, ju sugjerojmë që së pari të kaloni nëpër sallën kryesore, me tavanin e saj të shkëlqyeshëm me kupolë të lartë, në mënyrë që të mund të shijoni një gotë verë ose aperitivin e zgjedhjes suaj përpara fireplace dhe në pamje të vreshtave.
Në dhomën e ngrënies mikpritëse, të shoqëruar nga porcelani të imët dhe qelqe me gaz, ju mund të shijoni një darkë me 5 kurse, të shoqëruar me verërat më të mira nga bodrumi, të rezervuara kryesisht për darkat.
Shija dhe freskia e produkteve të kopshtit ndihet në sallatat, supat, pjekjet, zierjet dhe përgatitjet e tjera të kuzhinës së lartë nga kuzhinierët Martha Manríquez dhe Rubén Abitia.
Mëngjesi shërbehet në një tryezë të madhe në kuzhinë, përpara një furre tipike druri, në një atmosferë të ngrohtë familjare.
Cilat janë verërat e Adobe Guadalupe?
Verërat e shtëpisë janë të njohura tashmë në të gjithë botën e verës meksikane, veçanërisht nga emrat e tyre kryeengjëj, të tilla si Uriel, Gabriel, Serafiel, Miguel, Kerubiel dhe Rafael. Ata gjithashtu ofrojnë etiketat e Secret Garden dhe Romantic Garden.
Prodhimi gjysmë-artizanal i Adobe Guadalupe nuk arrin 10,000 kuti në vit dhe një pjesë e mirë e vreshtave shiten përpara lëshimit të tyre zyrtar në treg.
Bodrumi i kantinës është me një dizajn tërheqës, me një kupolë të zbukuruar me talavera blu dhe disa piktura afreske abstrakte nga artisti Juan Sebastián Beltrán.
Takoni vreshta të tjera:
- Las Nubes Vineyard, Valle de Guadalupe
- El Cielo, Valle De Guadalupe: Udhëzues Definitiv
Si janë verërat "arcángeles" nga Adobe Guadalupe?
Kryeengjëlli i vetëm rozë është Uriel, pasi të tjerët janë të kuq. Urieli vjen nga një përzierje prej 7 varietetesh, është fermentuar në një rezervuar çeliku inox dhe nuk ka fuçi.
Vera që mban emrin e kryeengjëllit që njoftoi ardhjen e Jezusit te Maria është një e kuqe e bërë me një përzierje të Merlot, Cabernet Sauvignon dhe Malbec. Gabriel kalon 10 muaj në fuçi lisi franceze dhe amerikane.
Serafiel i kuq vjen nga rrushi Cabernet Sauvignon dhe Syrah, pushon për 12 muaj në fuçi dhe ka një potencial të mesëm deri të lartë plakjeje.
Etiketa e kryeengjëllit, i cili sipas traditave fetare është shefi i ushtrive të Zotit, paraqet një verë të kuqe që kalon 10 muaj në fuçi lisi franceze dhe amerikane dhe ka një potencial të lartë plakjeje. Miguel prodhohet me varietetet Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Grenache dhe Merlot.
Vera që mban emrin e kryeengjëllit Kerubiel është gjithashtu e vjetëruar për 10 muaj në fuçi lisi dhe prodhohet nga një përzierje e rrallë e Syrah, Cinsault, Grenache dhe Mourverdre.
Rafael është një tjetër i kuq me një plakje fuçi 12-mujore, produkt i një përzierjeje më klasike të Cabernet Sauvignon dhe Nebbiolo.
Çmimet e arcangjelëve në kantinën e verës ndryshojnë midis 275 MXN për rozë Uriel dhe 735 MXN për të kuqe Rafael.
- TOP 15 Gjërat për të bërë dhe parë në Valle de Guadalupe
Çfarë mund të më thuash për "kopshtet"?
Etiketat e Kopshtit Sekret dhe Kopshtit Romantik largohen nga prerjet arkangjelike, por ruajnë cilësinë e lartë të verërave Abobe Guadalupe.
Kopshti Sekret lind nga një përzierje varietetesh të kryesuara nga rrushi Tempranillo dhe kalon 10 muaj në fuçi lisi franceze dhe amerikane. Potenciali i tij i plakjes është rreth 3 vjet dhe është shënuar në bodrum me një çmim prej 380 MXN.
Kopshti Romantic është shtëpia e bardhë, e bërë vetëm me rrush Chardonnay, ideale për të shoqëruar disa ushqime deti të bukura në shoqëri të këndshme. Agedshtë vjetëruar në rezervuarë çeliku inox dhe çmimi i tij është 299 MXN.
Çfarë është Adobe Food Truck?
Kamioni i Ushqimit Adobe është një zonë e çuditshme dhe komode e ushqimit të shpejtë që ndodhet në Plaza Adobe Guadalupe, pranë Sallës së Provave.
Në këtë vend simpatik mund të shijoni tapas, një sallatë, një sanduiç dhe pjata të tjera të shoqëruara mirë me një gotë verë ose një birrë, ndërsa mendoni për vreshtat dhe se si dielli po zbret drejt horizontit.
Kamioni Ushqimor Adobe është i hapur nga e enjtja deri të dielën, çdo javë të vitit, nga ora 12 deri në 7 pasdite.
- Si të zgjidhni një verë të mirë në Valle de Guadalupe
Cilat janë tarifat e Adobe Guadalupe dhe si mund të kontaktoj?
Çmimi i dhomës për dy është US $ 275, dhe përfshin mëngjesin dhe provat e verës të çiftit.
Darka me 5 pjata me verë rezervë ka një çmim prej 69 dollarë amerikanë për person dhe një drekë 3 pjata me verë rezervë kushton 50 dollarë amerikanë. Mezet e kosovës ose sanduiçit janë në dispozicion vetëm për mysafirët dhe kanë një çmim prej 15 dollarë amerikanë për person.
Tarifat për kalërimin janë 70 dollarë amerikanë për një turne njëorësh dhe 140 dollarë amerikanë për turneun dy orësh.
Po kështu, në Adobe Guadalupe mund të bëni një masazh me një refleksolog ekspert me një çmim prej 70 USD dhe një kohëzgjatje prej afërsisht një ore. Ju mund të shijoni seancën tuaj në dhomën e masazhit, pishinë ose në oborr privat.
Për të qëndruar në Adobe Guadalupe mund të kontaktoni përmes [email protected] dhe në telefon + (646) 155 2094.
Kontaktet për provat janë përmes [email protected] dhe + (646) 155 2093.
A mund të bëj një provë pa qëndruar?
Sigurisht po. Adobe Guadalupe ofron prova të "kryeengjëjve" dhe "kopshteve" të saj në dy mënyra, një të rregullt dhe një VIP.
Provimi i rregullt ka një çmim prej 200 MXN dhe frekuentohet nga publiku pa rezervime paraprake, në grupe me më pak se 10 persona.
Provimi VIP kushton 300 MXN, me rezervimin paraprak dhe grupet me një maksimum prej 25 personash.
- 12 restorantet më të mira në Valle De Guadalupe
Çfarë mendon publiku për Adobe Guadalupe?
83% e përdoruesve të portalit të udhëtimit tripadvisor japin Adobe Guadalupe kualifikime midis Shumë të Mirë dhe të Shkëlqyeshëm. Ndër mendimet më të fundit janë si më poshtë:
“Shtë një shtëpi e tipit hacienda në Kaliforni ku ju jeni mysafir-mysafir. Mëngjesi në kuzhinë, shumë i larmishëm, si familje dhe sipas dëshirës tuaj. Provë e shkëlqyeshme e verës ”Sergio L.
"Provë është e shpjeguar mirë dhe vendi është shumë i bukur" Patricia B.
“Një hotel atipik që kur mbërrini ju bën të ndiheni si në shtëpi, shumë qendror, i pastër dhe i sigurt, është pjesë e vreshtit Adobe Guadalupe, ku prodhojnë një verë shumë të mirë; nëse doni të shkëputeni nga stresi, ky është vendi ideal ”mbelman.
A jeni gjithashtu gati të shkëputeni, duke shijuar një qëndrim të paharrueshëm në Adobe Guadalupe? Ne vetëm kërkojmë që të na tregoni diçka rreth përvojave tuaja pasi të ktheheni.
Mësoni më shumë rreth Meksikës me artikujt tonë!:
- TOP 5 Qytetet Magjike të Querétaro
- TOP 9 qytete magjike të Puebla-s që duhet të vizitoni
- TOP 8 Qytetet Magjike të Michoacán
