RECETË PËR TË PËRGATITUR KAKAO

Send

Përgatitni një kakao të shijshme duke ndjekur hapat në recetën tonë. Do ta dashuroni!

PGRRBRSIT

(Për 10 deri në 12 persona)

½ kilogram fasule të thatë.
½ kilogram misër.
½ kilogram kakao.
1 shkop kanelle të prerë në copa të mëdha.
350 gram sheqer ose për shije.
1 lugë çaji anise.
3 litra ujë të ftohtë të zier.

P PRGATITJA

Fasulet, misri dhe kakaoja janë pjekur. Fasulja pastrohet dhe gjithçka çohet në mulli në mënyrë që të bluhet së bashku me kanellën dhe anisen derisa të mbetet si pluhur, shtohet uji dhe gatohet me duar. Kalohet nëpër një sitë duke shtypur mirë, lëngut që rezulton i shtohet sheqer, tretet dhe rrihet fuqishëm me një mulli për të lëshuar shkumën. Në pak nga lëngu, shkuma shërbehet në pagur dhe merret.

SHENIM: Nëse dëshironi, mund të shtoni pak akull në lëngun që rezulton përpara se ta rrahni.