RECETË PËR TË BËRË SPECA DJEGËS TURSHI

Send

Djegës është një përbërës që nuk mungon asnjëherë në kuzhinën meksikane dhe këtë herë ne jua prezantojmë në formën e një pjate. Shikoni këtë recetë për të përgatitur speca djegës turshi.

PGRRBRSIT

(Për 2 kg)

1 litër vaj ulliri
20 qepë të vogla dhomë kremi me prerje kërcelli
6 karota, të qëruara dhe të prera në feta
1 kilogram speca të kuq dhe jeshil xalapeño
1 lulelakër të vogël të prerë në degë
1/2 litër uthull të bardhë
3 degë rigoni të freskët
3 degëza trumzë të freskët
Kripë dhe piper për shije

P PRGATITJA

Në një tavë të madhe, ngrohni vajin, shtoni qepët, karotat dhe djegësit dhe skuqni për rreth 6 minuta; pastaj shtohen lulelakra, rigoni, trumza, kripa dhe piperi dhe skuqen edhe për 2 minuta; shtoni uthull dhe zieni edhe për 5 minuta. Nëse është shumë acid, shtoni pak ujë dhe lëreni të vlojë.

speca djegës turshireçpereçetë për speca djegës turshi

Send