PATATE GALEANA

Send

Përgatitni një garniturë të shijshme me patate galeana me këtë recetë të thjeshtë.

PGRRBRSIT (P 8R 8 PERSONA)

1 kilogram patate Galeana ose patate Cambray, të qëruara.

Për salcën:

2 lugë vaj derri ose vaj misri.
1 qepë të madhe, të copëtuar
2 speca zile të bluara dhe të copëtuara.
6 domate.
1 lugë çaji rigon.
1 majë qimnon.
2 ose 3 lugë çaji lëng pule pluhur.
Kripë dhe piper për shije. Për 8 persona.

P PRGATITJA

Patatet i shtohen salcës dhe lihen të gatuhen.

salcë: Qepa është erëza në gjalpë së bashku me piper zile, domatja e bluar shtohet me pjesën tjetër të përbërësve dhe kullohet, lihet të piqet pak dhe shtohen patatet. Nëse është e nevojshme, shtoni pak ujë dhe më shumë lëng mishi pule.