RECETË E TAKUARINAVE

Send

Takuarinat janë një lloj donut i ëmbëlsuar me sheqer kafe, i aromatizuar me anise. Provojini me këtë recetë!

Teksti: Laura B. nga Caraza Campos

PGRRBRSIT

(Për 10 persona)

150 gram sheqer
150 gram piloncillo në copa
½ filxhan uji
1 lugë çaji anise
½ kilogram derri ose shkurtim perimesh
2 vezë
1 kilogram miell për tortillat

P PRGATITJA

Bëni një mjaltë mbi zjarr me sheqerin, sheqerin kafe, ujin dhe anise dhe lëreni të ftohet. Gjalpi rrihet shumë mirë, shtohen vezët dhe, pa pushuar së rrahuri, mielli dhe mjalti shtohen pak nga pak. Makaronat bëhen një top (nëse është e nevojshme, shtoni pak ujë). Merren copat e makaronave, bëhen churritos dhe më pas vendoset një donut në një tepsi të lyer me yndyrë. Ata futen në një furrë të parangrohur në 180 ° C për 12 deri në 15 minuta ose derisa të jenë zier mirë dhe të marrin ngjyrë kafe të artë.