5 gota qumësht
1½ gota sheqer
1 fasule vanilje (ose, duke dështuar, një lugë çaji ekstrakt)
5 të verdha vezësh.
P PRGATITJA
Zieni qumështin me kanellën dhe vaniljën (nëse përdoret një pod) për 20 minuta, shtoni sheqerin dhe zieni edhe 20 minuta. Ai hiqet nga nxehtësia dhe bishtaja e vaniljes dhe shkopi i kanellës hiqen dhe lihen të ftohen plotësisht. Të verdhat rrihen shumë mirë dhe përzihen me qumështin dhe ekstraktin e vaniljes (nëse përdoret kjo). Me përzierjen, mbushni tetë kallëpe rezistente ndaj nxehtësisë dhe vendosini në furrën e parangrohur në 180 ° C në një tepsi me ujë që arrin në mes (bain marie) për 20 minuta ose derisa kur vendosni një kruese dhëmbësh në qendër të dalë e pastër . Ata hiqen nga furra dhe nga bain-marie dhe vihen nën skarë për disa minuta për të skuqur. Vendoseni në frigorifer derisa të ftohet shumë dhe shërbejeni.
PREZANTIMI
Moulds janë vendosur në një pjatë ëmbëlsirë; ato mund të adhurohen me lule të freskëta.
