RECETË ME CEVICHE

Send

Nëse ju pëlqen shija e ushqimit të detit, do të kënaqeni me këtë recetë për ceviche fiston.

PGRRBRSIT

(Për 6 persona)

Për kallo sëpata:

250 gram kallo sëpate, thundër luani ose mollëkuqe të kulturuar, të prera gjerësisht
Oil vaj ulliri
Kripë dhe piper

Për avokadon:

¼ filxhan vaj ulliri
2 avokado të mëdha të prera imët
Një lëng limoni
Kripë dhe piper për shije

Për pico de gallo:

2 domate mesatare, të gëzuara dhe të prera
Mel pjepër pjellore, e qëruar dhe e copëtuar
1 qepë të vogël, të grirë
2 speca serrano të bluara dhe të copëtuara
Lëngu i 2 limonëve
¼ filxhan vaj ulliri
Kripë për shije
1 rrotë tubi p.v.c e lartë 7 cm

P PRGATITJA

Kallo sëpata:

Kallusi i prerë në feta marinohet me vaj ulliri, kripë dhe piper.

Avokado:

Avokadot përzihen me vajin e ullirit, limonin dhe kripën.

Pico de gallo:

Të gjithë përbërësit janë të përzier

PREZANTIMI

Vendoset rrota p.v.c. lyer me vaj ulliri në një pjatë individuale, shtoni një shtrat avokado, shtypni me pjesën e pasme të një lugë, shtoni një të gjashtën e pico de gallo dhe vendosni feta kallo sëpatë sipër , rrota pvc hiqet me kujdes dhe shërbehet.

Send