Receta e kërpudhave të trungut të derrit

Përgatitni disa kërpudha të shijshme "trungu mishi i derrit" me këtë recetë.

PGRRBRSIT

(Për 8 persona)

• 1 kilogram kërpudha "trungu i derrit"
• 1 thelpinj hudhër
• Kripë për shije
• 3 lugë vaj misri
• 1 qepë të madhe të copëtuar imët
• 2 ose më shumë speca jalapeno, të grirë
• 4 domate të qëruara, të copëtuara dhe të grinuara

P PRGATITJA

Kërpudhat lahen shumë mirë dhe zihen me ujë, kripë dhe një thelpinj hudhër për 20 minuta. Ata hiqen, kullohen dhe copëtohen. Në vaj, shtoni qepën, hudhrën dhe djegësin, shtoni kërpudhat, skuqini ato për 5 minuta dhe shtoni domate dhe kripë për shije, lini gjithçka të gatuhet derisa domatja të kalojë mirë dhe të shërbejë.

PREZANTIMI

Kërpudhat shërbehen në një pjatë ovale ose të rrumbullakët dhe mund të zbukurohen me një kërpudhë të gjallë në qendër dhe disa degë koriandër.

Video: Sos i Bardhë me Këpurdha në Kushte Shtëpie! (Mund 2024).