Morelia është po aq e pasur në histori sa është në gastronomi.
Nëse vizitoni këtë qytet të Michoacán, nuk mund të ndaloni së ngrëni në restorantet e tij më të mira, ku do të shijoni gatime ekskluzive të kuzhines tradicionale Michoacan dhe ndërkombëtare. Le të njohim secilin prej tyre.
1. Mirasolët
Los Mirasoles është një nga restorantet më mbresëlënëse. Stili i tij nënrenditës kombinohet me arkitekturën e qendrës historike, e shpallur Trashëgimi Kulturore e Njerëzimit nga UNESCO.
Menuja e saj përbëhet, në shumicën e pjatave, nga kuzhina tradicionale Michoacan, si dhe prerje të zgjedhura bazuar në salmon. Disa janë një bashkim i përsosur i ushqimit shtetëror me atë ndërkombëtar.
Ju mund të filloni me tacos të troftës së artë dhe sallatë me lakër dardhe. Provoni Enchiladas Placeras (Morelia tradicionale të mbushura me djathë dhe qepë), Uruapán Trout Tartare ose Arrachera Parián në salcë pikante të shoqëruar me nopale dhe qepë të pjekura.
Rezervoni tryezën tuaj dhe organizoni një bashkim familjar, punë, festë 15-vjeçare, martesë, darkë romantike dhe prova, pasi ambientet e saj janë perfekte për këtë.
2. Restorant San Miguelito
Nëse dëshironi të hani shijshëm dhe gjithashtu të keni një të dashur, San Miguelito është restoranti juaj.
Kultura popullore dhe shumëllojshmëria e pjatave u rritën në institucionin e vendosur 8 minuta nga qendra historike.
San Miguelito ka një altar kushtuar San Antonios në Rincón de las Solteronas. Atje, qindra darka, përveç që vijnë për kuzhinën e tij të shkëlqyeshme, sjellin kërkesa që shenjtori të kryejë mrekullinë e gjetjes së tyre një partner.
Dekoruar në stilin kolonial, në restorant ju duhet të zgjidhni midis disa hapësirave si Tiendita del Abuelo, El Altar de las Conversaciones, El Rincón de las Solteronas dhe dhomën e ngrënies, ku secila tryezë është e ndryshme.
Ajo gjithashtu ka një tarracë për duhanpirësit; madje edhe një galeri arti në Morelia.
Ju mund të zgjidhni pjata të lehta siç është sallata "Këtu Jam", me marule, luleshtrydhe, mollë, fara luledielli, karamelë dhe salcë mango; ose një mish i fortë si "Medalionet e modelit".
Pjata "Peshku në fletë banane" me kërpudha, gjalpë, qepë dhe bimë të imëta është gjithashtu e shijshme dhe një nga më të rekomanduarat.
3. Bar Restorant Las Trojes
Vetëm 11 minuta me makinë nga Plaza de Armas, më i rëndësishmi në qytet, është Restorant Bar Las Trojes.
Ndërtimi i saj në një shtëpi tipike të vendasve Michoacan të shekullit XIX, i njohur si Troje Purépecha, është i jashtëzakonshëm.
Ka qenë duke e kënaqur qiellzën e Morelians për tre dekada. Menuja është e larmishme por mbizotërojnë mishi i pjekur në skarë dhe kuzhina tradicionale rajonale. Në fillim mund të kërkoni djathë palcë ose adobera.
Si pjatat kryesore mund të zgjidhni biftekun me qymyr ose biftekun e viçit të pjekur. Peshku, prodhimet e detit, sallatat dhe verërat nuk do të mungojnë në menu.
4. Emiljanos
Larg ngutjes dhe zhurmës në qendër të qytetit, Emilianos specializohet në makarona, copa qymyr mishi dhe sallata me produkte të freskëta. Vera e mirë nuk mungon kurrë.
Ky restorant është një nga më të njohurit në Morelia dhe ndodhet drejt zonës së korporatave të mëdha, të cilat largohen nga ushqimi tradicional meksikan, për të ofruar pjatat e tij më të hollë moderne me një koncept gastronomik ndërkombëtar.
Atmosfera shkon krah për krah me luksin. Eleganca e bën atë ideale për një drekë biznesi ose çifti. Ofron shumëllojshmëri dhe cilësi.
Mund të provoni nga një kafe irlandeze në një biftek të marinuar ose banane të ndezur që përgatiten në tryezë.
5. Restorant Bar Hoyo 19
Provimi i një pjate të shijshme me pamje nga një kurs spektakolar golfi është një nga atraksionet kryesore të Hoyo 19 Bar Restorant: një vend tjetër me të cilin do të dashuroheni.
Ky vend i bukur, ideal për t'u çlodhur, ndodhet brenda Klubit Altozano, rreth 25 minuta nga Katedralja e Morelia.
Ajo ka një tarracë të mbuluar ku mund të mbani kontaktin me natyrën dhe të ndiqni drejtpërdrejt një turne golfi, ndërsa shijoni supën e tij klasike Tarascan.
Menuja është e shumëfishtë. Ai përfshin enchiladas, viçi të pjekur, sallata, krahë pule, sanduiçe, ndër shijet e tjera të shijshme. Ajo ka një shërbim shuplakë në fundjavë.
Diçka që nuk duhet të humbisni janë gatimet e saj meksikane të përgatitura me kujdes, tapat dhe makaronat e saj.
Garantoni tryezën tuaj kur rezervoni dhe ruajeni makinën tuaj në parkingun privat të ruajtur.
6. Restoranti Frida Kahlo
"Ne gatuajmë art": kjo është motoja e Restorantit Frida Kahlo.
Krijimi elegant premton se shqisat tuaja do të zgjohen në thirrjen e të jashtëzakonshmes dhe prekjen e frymëzuar nga pasioni.
Menuja e larmishme, me pjata të zbukuruara në mënyrë perfekte, përfshin ushqime të tilla si Calavera Guacamole, një përzierje avokado me xoconostle, luleshtrydhe, qepë të kuqe, djathë të freskët dhe lëkurë mishi derri.
Ajo gjithashtu ofron Sopa Diego, një supë të konsiderueshme jeshile me copa të kapura të ditës, aromatizuar me epazote dhe një prekje speci serrano.
Ju nuk mund të humbisni provën e Frida Khalo Arrachadera, një nga specialitetet e saj. Isshtë gatuar në furrë me recetën dhe kujdesin e kuzhinierit, të shërbyer në një fletë banane të shoqëruar me tortilla.
7. Restorant Chango
Eleganca është ajo që gjendet në Restorantin Chango në qendër të qytetit Morelia, 1 kilometër nga Katedralja madhështore.
Shtë një restorant që specializohet në ushqimin bashkëkohor ndërkombëtar, me një zbukurim i cilësisë së mirë eklektik që shkon nga tavolinat në zonën e shiritit.
Shijoni Rizoton e Portokallit të tyre me xhenxhefil, kunguj të njomë dhe karkaleca; Salmoni spektakolar në salcë dijonneze me karotë dhe mollë të lustruar dhe bajame krokante.
Përfundoni me një ëmbëlsirë të shijshme të Pie me Mollë të ngrohtë në një shkërmoqje bajame, akullore me vanilje shtëpi dhe sheqer arre.
Chango është një ambient shumë i këndshëm, me muzikë live: një mundësi e mirë nëse shkoni si çift apo familje. Ata madje mund të rezervojnë një hapësirë private për ju nëse shkoni me një grup të madh darkash.
8. Kulmi
Në La Azotea do të keni pamjen më të mirë në të gjithë Morelia. Një pamje panoramike e qendrës historike të qytetit, me Katedralen në plan të parë, do ta bëjë shijimin e një pjate një përvojë të paharrueshme.
E vendosur në krye të hotelit Los Juanitos, ajo ndërthur kuzhinën bashkëkohore meksikane me kuzhinën tradicionale Michoacan.
Atmosfera e rastësishme lejon darkat të shijojnë verërat nga një përzgjedhje e kujdesshme meksikane dhe ndërkombëtare.
Restoranti ka dy dhoma private me kapacitet për 20 persona secila. Isshtë ideale ta ktheni një takim biznesi ose një bashkim familjar në një moment sublim.
9. Restorant LU
Restoranti LU mbron në pjatat e tij identitetin Michoacan dhe pasurinë e recetave të kuzhinierëve tradicionalë.
E vendosur brenda Hotel Casino, në zemër të qendrës historike të Morelia, ajo bëhet një hapësirë neo-fshatare e zbukuruar me zanate vendase.
Të hash me kujdes, të vlerësosh cilësinë është një nga qëllimet e krijimit. Kjo është arsyeja pse kur të porosisni një pjatë do t'ju garantohen produkte natyrale, duke marrë parasysh origjinën e lëndëve të para dhe mënyrën e gatimit të tyre.
Restoranti është i njohur për të qenë një hapësirë e relaksuar pa formalitete. Megjithëse është në një ndërtesë të shekullit të 18-të, avangarda është shenja dalluese e saj dhe vërehet në çdo ndryshim jo vetëm të pjatave, por edhe të verërave.
LU ofron shërbime të bodrumit të verës meksikane, sugjerime menu për ngjarje dhe një menu provë të specializuar në produkte nga rajoni.
Të gjitha shërbimet dhe pjatat e tij e bënë atë fitues të Gourmet Awards 2016, si "Restoranti më i mirë lokal".
10. Tata Mezcalería
Një domosdoshmëri në Morelia është Tata Mezcalería. 8 blloqe larg Katedrales në qendrën historike, ky institucion premton të jetë një hapësirë jo vetëm për të ngrënë dhe pirë, por edhe për rritjen shpirtërore.
Vendi dhe vendosja e tij u arritën shumë mirë, duke u kujdesur për çdo detaj.
Çdo gjë ka rendin e saj në Tata Mezcalería. Karriget e saj janë nga Opopeo, një qytet Michoacan i njohur për prodhimin e tij artizanal dhe janë gdhendur në Pátzcuaro. Catrinat u bënë në Capula.
Lokali është i dizajnuar me më shumë se 50 valixhe dhe bagazhe që gjenden në pazare të ndryshme dhe tregje pleshtash, ca më shumë se 100 vjet të vjetra.
Dërrasa e madhe është një hapësirë ideale për grupe të shumta dhe Patio qendror, nën hijen e një peme të madhe, është perfekt për një seancë provë relaksuese.
Një mezkal dhe supe falas thyejnë akullin përpara se të shohin menunë. Ka pjata ndërkombëtare, aromë vendase dhe një larmi të madhe të mezkalleve dhe pijeve artizanale.
Ju nuk mund të largoheni nga qyteti pa provuar enchiladat e tyre të qengjit ose taquitos të karkalecave.
11. Marogui
Një bllok nga Katedralja madhështore është restoranti Marogui, brenda Hotel La Soledad. Ka shijet më të mira të ushqimit rajonal meksikan në një atmosferë intime dhe joshëse në secilën prej hapësirave të saj.
Menuja shpëton kuzhinën Michoacan. Ajo ofron një Rrip të shkëlqyeshëm në Kapelën e Madhe, Enchiladas Morelianas dhe Arrachera Soledad të famshëm.
Siç është traditë, të Dielën do të keni pjata të ndryshme, por gjithmonë duke ruajtur erëza karakteristike.
Marogui bën një propozim gastronomik të përqendruar në joshjen e darkave në mënyrë që të mos dëshironi kurrë të largoheni.
12. Lola Morelia ime
Meqenëse në Morelia jo gjithçka është ushqim rajonal, pica - një nga pjatat më të njohura në botë - është gjithashtu e pranishme.
10 minuta nga Museo Casa Natal de Morelos, Mi Lola Morelia ju ofron një menu të gjerë që përfshin picat e shijshme tek dru zjarri, shumë i hollë dhe krokanti, makarona, karpacio, si dhe prerje të pjekura në skarë, sallata dhe ëmbëlsira.
Shtë një vend me dekor unik.
Vetëm admirimi i çdo detaji të brendshëm të saj shumëngjyrësh e bën vizitën tuaj një përvojë të paharrueshme. Muzika e drejtpërdrejtë do t'ju bëjë të keni një kohë të mirë dhe fëmijët mund të kënaqen në një hapësirë të krijuar për të bërë picat e tyre.
Rezervo dhe harro radhën për të pritur një tryezë.
Morelia ju pret aq shumë për historinë, kulturën, hotelet dhe gastronominë e saj. Shijojeni sa të doni dhe qëndroni, gjithmonë do të jeni të mirëpritur!
Ndani këtë artikull në rrjetet sociale në mënyrë që miqtë dhe ndjekësit tuaj të njohin gjithashtu 12 restorantet më të mira në Morelia.
