Në rajonin kufitar të shtetit të Baja California me Shtetet e Bashkuara, Tecate ruan bukurinë e peisazheve të saj të mëdha të shkretëtirës, strehën e fermave të saj dhe traditat e saj moderne, të përfaqësuara nga birra dhe vera. Ne ju ftojmë të njihni Qyteti magjik Baja California me këtë udhëzues të plotë.
1. Ku është Tecate dhe si arrita atje?
Tecate është një qytet në Baja California që është kryetari i komunës me të njëjtin emër, i vendosur në ekstremin verior të shtetit në kufirin me Shtetet e Bashkuara, në territorin e të cilit ekziston edhe një qytet i vogël i quajtur Tecate, që i përket qarkut të San Diego. Tecate është i rrethuar nga qytetet kryesore të Baja California; vetëm 49 km. ekziston Tijuana, qyteti më i populluar në shtet; Kryeqyteti i shtetit, Mexicali, është 133 km larg, ndërsa Ensenada është 110 km larg. Aeroporti i nivelit të parë më i afërt me Tecate është Tijuana, një qytet nga i cili mund të arrihet Qyteti Magjik në një makinë 50-minuta në lindje përgjatë Autostradës Federale 2D.
2. Si lindi Tecate?
Nuk dihet me siguri se cili është kuptimi i "Tecate", megjithëse disa historianë bëjnë përpjekje të pohojnë se mund të jetë "gur i prerë" ose "pemë e prerë". Shfaqja e parë e emrit në një dokument daton nga shekulli XIX në të dhënat e Misioni i San Diegos. Një dekret i Presidentit Juárez krijoi koloninë bujqësore të Tecate në 1861 dhe qyteti u themelua zyrtarisht në 1888. Komuna lindi në 1954, me Tecate si kryetarin e saj. Në vitin 2012, qeveria kombëtare e ngriti qytetin në kategorinë e Qytetit Magjik për të rritur përdorimin turistik të trashëgimisë së tij kulturore dhe natyrore.
3. Çfarë moti më pret në Tecate?
Tecate ka një klimë të këndshme, duke regjistruar një temperaturë mesatare vjetore prej 16.5 ° C. Muajt më të ftohtë, siç korrespondon me hemisferën veriore, janë dhjetori, janari dhe shkurti, kur termometrat shënojnë një mesatare midis 10 dhe 11 ° C. Në Prill fillon të ngrohet dhe në Qershor është rreth 20 ° C, me Gushtin muajin më të nxehtë, me një temperaturë mesatare prej 24 ° C. Temperaturat ekstreme që mund të arrihen në kohë janë afër 33 ° C në verë dhe 4 ° C në dimri Në Tecate, bie pak shi, mezi 368 mm gjatë gjithë vitit dhe këto reshje të pakta janë përqendruar në periudhën nga nëntori deri në mars.
4. Cilat janë atraksionet për të shijuar në Tecate?
Një turne në Tecate duhet të fillojë me Parque Hidalgo, qendra nervore e qytetit. Një vend i mirë për të kapur shpirtin e Qytetit Magjik të Baja California përpara se të filloni një program rraskapitës të turneve është Muzeu i Komunitetit. Itinerari i Verës, nga i cili Tecate është dera e saj veriore, dhe Birraria e famshme që mban emrin e qytetit, janë shëtitje të detyrueshme. El Monte Sagrado Cochumá, komuniteti i La Rumorosa me kazermat Ushtarake Campo Alaska dhe Fermën e Erës; dhe Zona Arkeologjike e Vallecitos, plotësojnë një paketë tërheqjesh që përfshijnë parahistorinë dhe historinë, vendet antike dhe moderne të interesit dhe pijet e shijshme. Në Tecate nuk mund të ndaloni së provuari bukën e tyre, e cila ka fituar famë ndërkombëtare.
5. Si është Parque Hidalgo?
Hidalgo Park, i vendosur midis Benito Juárez dhe Lázaro Cárdenas Avenges, është qendra e mbledhjeve shoqërore dhe zemra kulturore e Tecate. I kryesuar nga një kiosk i bukur, është vendi i preferuar për vendasit që të ulen në stolat e tyre për të biseduar, ndërsa ata shikojnë vizitorët duke shfletuar dyqanet e artizanatit ose duke kërkuar një çadër për të pirë një pije ose për të ngrënë diçka në restorantet aty pranë. Parku është skena e shfaqjeve mariachi, ngjarjeve të vallëzimit dhe një pikë takimi gjatë përkujtimeve kryesore qytetare.
6. Çfarë mund të shoh në Muzeun e Komunitetit Tecate?
Ky muze është pjesë e Qendrës Kulturore Tecate (CECUTEC), e vendosur në Calle Tláloc 40. Ka tre hapësira të kufizuara, njëra për parahistorinë dhe historinë e civilizimit Kumai, një tjetër për të ashtuquajturën Epoca de los Ranchos dhe një tjetër për Tecate moderne . Tecate ishte selia e disa haciendave ose fermave me "shtëpinë e madhe" dhe pasuritë e saj të mëdha për mbarështim të gjerë. Disa prej këtyre fermave janë të pajisura me llixha dhe janë shndërruar në shtëpiza të rehatshme. Muzeu i komunitetit përshkon këtë kohë piktoreske të fermave Tecatenses dhe gjithashtu ekspozon disa pjesë arkeologjike të gjetura në shpellat aty pranë, sende të vjetra të përdorura në gjueti, qeramika dhe objekte të tjera.
7. Cili është interesi i Itinerarit të Verës?
Një gjë që mund t'ju befasojë në lidhje me Tecate janë vreshtat e saj të shkëlqyera, të cilat ndodhen në pjesën veriore të Rrugës së Verërave të Baja California. Në disa prej shtëpive të verës të instaluara pranë Tecate ju mund të shijoni shëtitje të drejtuara nëpër plantacione dhe procesin e prodhimit të verës, duke përfunduar me një provë të verërave më të mira në zonë, të shoqëruar siç duhet me djathëra, ftohje dhe shijshme të tjera rajonale. . Festimet e Harvestit, të mbajtura në Shtator, janë një rast ideal për të njohur Tecate dhe për të shijuar ngjarjet ditore dhe natës që kanë protagonist kryesor verën.
8. Cila është historia e Birrarisë Tecate?
Tecate u bë e njohur në vitet 1940 nga marka e njohur e birrës dhe birrës me të njëjtin emër, e para e konservuar në Meksikë dhe një simbol historik i ndërmarrjes Cuauhtémoc Moctezuma. Në fabrikën Tecate të vendosur në Bulevardin Oscar Bailón Chacón 150 në lagjen Vinitas, ata ofrojnë një turne interesant të udhëhequr nga procesi i prodhimit, i cili përfundon me një provë në Kopshtin e Birrës. Në këtë provë keni në dispozicion markat e ndryshme të birrës të kompanisë, përfshirë, natyrisht, Tecate në versionet e saj klasike dhe të lehta. Ju gjithashtu mund të mësoni shumë më shumë rreth historisë së pijeve popullore në Muzeun e Birrës.
9. Pse mali Cuchumá është i shenjtë?
Cuchumá, një lartësi 1,520 metra mbi nivelin e detit, është mali i shenjtë i Tecate për shkak të statusit të tij si qendër ceremoniale e komunitetit Kumai, kolonëve antikë të veriut të Baja California. Ndodhet mu në kufirin me Shtetet e Bashkuara dhe pengesa metalike e instaluar nga ai vend pret territorin. Rreth një mijë njerëz autoktonë mbeten nga grupi etnik, nga të cilët rreth 200 flasin gjuhën Kumai dhe kujtojnë ritet me të cilat paraardhësit e tyre i kushtuan përkushtim shpirtit të malit të shenjtë. Në kodër mbijetojnë akoma disa pyje galerie, të formuara kryesisht nga lisi i fisit dhe lisave, ndërsa përroskat e saj janë një strehë për lloje të ndryshme të faunës.
10. Çfarë mund të bëj në La Rumorosa?
La Rumorosa është një qytet i vendosur në pikën më të lartë të rrugës midis Mexicali dhe Tecate, emri i të cilit vjen nga tingulli i prodhuar nga era duke goditur muret shkëmbore. Emri u dha nga togeri i dytë Jorge Zehtus, një komisioner qeveritar i cili ishte përgjegjës për vendosjen e linjës së parë telegrafike që kalonte nëpër atë vend. Vargmali La Rumorosa ka pamje spektakolare të peisazheve të shkretëtirës me formacionet e tyre shkëmbore me forma të çuditshme të skalitura nga forcat e natyrës. La Rumorosa është një vend i shkëlqyeshëm për biçikletë malore, kampe dhe argëtime të tjera në natyrë të tilla si rreshtimi me zinxhir dhe ngjitja.
11. Kur u hoq Kazerma Ushtarake Campo Alaska?
Kjo ndërtesë e ashpër dhe e fortë e vendosur në qytetin e La Rumorosa u ndërtua nga qeveria e shtetit të Baja California në vitet 1920 për të instaluar trupën federale dhe stafin e saj. Më vonë, ndërtesa u shndërrua në një çmendinë, duke u quajtur në mënyrë bisedore Casa de los Locos. Në 2004, Instituti Kombëtar i Antropologjisë dhe Historisë, Instituti i Kulturës i Baja California dhe organizata të tjera kulturore shpëtuan Kazermat Campo Alaska dhe e shndërruan atë në një muze historik rajonal me një ekspozitë të përhershme, duke pritur gjithashtu ekspozita udhëtuese.
12. Si është ferma me erë La Rumorosa?
Erërat e vazhdueshme që e shqetësuan aq shumë toger 2-të Zehtus kur ai po instalonte linjën telegrafike, tani po përdoren për të gjeneruar energji elektrike përmes një procesi miqësor ndaj mjedisit. Ferma e erës gjeneroi kilovatin e saj të parë në 13 janar 2010 dhe ka 5 turbina me erë, format metalike të të cilave dallohen kundër lartësive të peizazhit të shkretëtirës. Ai ka një kapacitet gjenerimi prej 10 megavat, i cili do të ishte i mjaftueshëm për të furnizuar rreth 3,000 familje, megjithëse energjia elektrike përdoret për ndriçimin publik.
13. Çfarë është me interes në Zonën Arkeologjike Vallecitos?
Vallecitos është një sit arkeologjik i vendosur afër La Rumorosa, duke qenë vendi i vetëm parahistorik i hapur për publikun në shtetin meksikan të Baja California. Tërheqja e tij janë grupet e pikturave shpella të bëra nga anëtarët e lashtë të kulturës Kumai, të cilat tregojnë figura gjeometrike, njerëzore dhe shtazore. Një nga imazhet më interesante është Vëzhguesi i Diellit, i quajtur ndryshe El Diablito. Çdo 21 ose 22 dhjetor, dita e solsticit të dimrit në hemisferën veriore, rrezet e diellit hyjnë në zgavrën dhe ndriçojnë sytë e figurës antropomorfe.
14. Si lindi Pan de Tecate i mirënjohur?
Tecate është i famshëm për bukët e tij, të kripura, të ëmbla dhe në kombinimet e tyre të ndryshme. Tradita është relativisht e fundit, mezi ka filluar në fund të viteve 1960. Gjithçka filloi në 1969, kur një grup familjar themeloi një furrë të vogël me të cilën ata aspironin vetëm të siguronin një jetesë modeste. Aktualisht, El Mejor Pan de Tecate ka selinë e saj origjinale dhe disa degë në Tecate, ku ata bëjnë bukë në një larmi që përfshin 180 copa të ndryshme, në furrat me tulla artizanale. Në vitin 2007, revista prestigjioze National Geographic renditet El Mejor Pan de Tecate në mesin e 4 vendeve më të mira për të parë në qytet.
15. Si është arti i kuzhinës lokale?
Përveç bukës, cilësi e pashoqe e së cilës thuhet të jetë për shkak të veprimit të mineraleve që përmbahen në ujë, Tecate është i njohur edhe për birrat e tij artizanale. Ngjashëm me rastin e bukës, cilësia e birrës i atribuohet veprimit të ujit në majanë e përdorur në përgatitjen e pijeve. Në vitin 2016, Festivali i Parë i Birrës Artizanal u mbajt në Tecate, me pjesëmarrjen e qytetarëve më të mirë të gazuar të Bajas. Në disa ferma të vjetra në Tecate, prodhohen mjaltë të shkëlqyeshëm dhe djathëra me cilësi të lartë, ideale për të shoqëruar verërat e gadishullit. Sigurisht, afërsia e detit i bën frutat e freskëta të oqeanit protagonistë të gastronomisë Tecatense.
16. Cilat janë zanatet kryesore nga Tecate?
Tecate ka një traditë të jashtëzakonshme artizanale në punën me argjilën, formimin e dy pjesëve dekorative dhe për përdorim praktik në kuzhinë dhe në shtëpi. Produktet janë kryesisht të destinuara për tregun amerikan të afërt, por gjatë vizitës tuaj në Tecate ju mund të vlerësoni dhe blini një suvenir të mirëfilltë të vizitës tuaj në qytet në Pazarin Artizanal Cerro Azul ose në hyrje të Rrugës së Verës. Një tjetër traditë e bukur artizanale që është vendosur në Tecate është ajo e xhamit të fryrë, e cila erdhi nga duart e ventilatorëve të Jalisco dhe Oaxacan.
17. Cilat janë festivalet më të rëndësishme në Tecate?
Panairi Magjik i Tecate mbajti edicionin e tij të 53-të në 2016. Tradicionalisht ai zhvillohet gjatë javës së parë të gushtit, me parkun Adolfo López Mateos si skenën kryesore. Ngjarja ka një ekspozitë tregtare, blegtorale dhe industriale; shfaqje gastronomike, koncerte, palenque dhe një program i madh teatror. Festivali kryesor i Tecatense është Pelegrinazhi Veror Guadalupana, një festë që zhvillohet gjatë dy ditëve në korrik dhe organizohet nga famullia e Zojës sonë të Guadalupe që nga viti 1954. Gjatë pelegrinazhit, hapësirat e famullisë dhe rrugët përreth bëhen një det i njerëzit. Çdo 12 tetor përvjetori i qytetit festohet me një festë të madhe popullore në parkun Benito Juárez.
18. Cilat janë hotelet dhe restorantet kryesore në Tecate?
Në Tecate dhe rrethinat e saj ka një sërë strehimesh komode të instaluara në fermat e vjetra të rindërtuara ose të ndërtuara duke mbajtur harmoninë arkitektonike të linjave tradicionale. Shumica e këtyre akomodimeve kanë një banjë, temazhe, argëtim ekologjik dhe pajisje të tjera për të kaluar një sezon pushimi me të gjitha komoditetet dhe për të rikuperuar trupin nga shkatërrimet e shkaktuara nga jeta në qytetet e mëdha. Ndër këto akomodime janë Rancho La Puerta Spa, Estancia Inn Hotel, Motel La Hacienda dhe Rancho Tecate Resort.
Për të ngrënë, opsionet më të mira në Tecate janë Amores, një restorant i specializuar në supa dhe kuzhinë bashkëkohore; El Lugar de Nos, një vend ushqimi meksikan dhe ndërkombëtar; dhe Polokotlan Sabores Autóctonos, me një menu të pjatave tipike meksikane. Në El Mejor Pan de Tecate mund të shijoni bukët e tij të famshme ose një ëmbëlsirë të shoqëruar me një pije të nxehtë ose të ftohtë; dhe në Vinoteca do të shijoni verëra të shkëlqyera dhe ushqim të hollë.
19. Po sikur të më pëlqente një natë me klube dhe bare?
Një qytet i shënuar nga ato që janë ndoshta dy pijet alkoolike më të rëndësishme në historinë e njerëzimit, vera dhe birra, ia vlen një natë pije. Merrni xhaketën tuaj sepse është më ftohtë gjatë natës dhe pyesni në hotelin tuaj se cilat janë vendet më të mira dhe më të sigurta. Pothuajse në të gjitha do të gjeni shumëllojshmërinë e birrave industriale dhe artizanale të prodhuara në qytet, të cilat mund t'i shijoni me freskinë e tyre maksimale, si dhe verërat që kanë bërë të njohur gadishullin e Baja California. Salud!
Gati për t'u nisur për në Tecate për të shijuar birrat, verërat dhe atraksionet e saj? Ju urojmë një qëndrim të lumtur në Qytetin Magjik të Baja California. Nëse dëshironi të komentoni mbi këtë udhëzues, na shkruani një shënim të shkurtër dhe me kënaqësi do ta shqyrtojmë.
