PGRRBRSIT P FORR 4 PERSONA)
- 1 kilogram shtylla të përqafuara, skumbri kali ose pampano.
- 2 lugë vaj ulliri ose misri.
- 1 qepë të prerë imët.
- 2 thelpinj hudhre të pjekur.
- 4 domate, të qëruara ose të gëzuara dhe të prera.
- 1 ½ litra ujë.
- 1 degëz epazote ose për shije.
- 2 degë majdanozi.
- Kripë për shije.
- 2 djegësa të ëmbël ose 1 pe speca zile, të prera në feta
- 2 kunguj të njomë të gatuar dhe të prerë në feta.
- 2 karota të qëruara, të gatuara dhe të prera në copa.
- 2 patate të gatuara, të qëruara dhe të prera në kube.
- 4 feta domate të zhurmshme
P PRGATITJA
Në vaj, shtoni qepën, shtoni thelpinjtë e hudhrës dhe domaten dhe e lini të kalojë në mënyrë të përsosur, shtoni ujin, lëreni të ziejë për pesë minuta dhe shtoni shtyllat e peshkut, epazotin, majdanozin, djegësin e ëmbël. dhe kripë për shije. Gatuajini në zjarr të ngadaltë derisa peshku të zbutet. Për ta shërbyer shtoni perimet e gatuara dhe lëreni të ziejnë edhe për dy minuta. Zbukurojeni me fetat e domates së zier.
PREZANTIMI
Në një tureen dhe i shoqëruar nga tortilla të thekura.
Recetë supë e butë
