Recetë e kapelës së gjelbër

Bëni këtë recetë të pasur dhe të thjeshtë për kapriçon në jeshile. E përsosur për ndarje.

PGRRBRSIT

(Për 2 persona)

• 2 kallamishte
• 2 lugë gjalpë
• 2 lugë vaj ulliri
• Kripë për shije

Për salcën

• 1 thelpinj të vogël hudhre
• ½ qepë, copëtuar përafërsisht
• 1 spec jalapeño (ose për shije)
• 2 gjethe të mëdha acuyo ose yerba santa, copëtuar afërsisht
• ½ filxhan gjethe koriandër
• 1¼ gota supë peshku
• 1 lugë gjalpë
• 1 lugë çaji vaj
• Kripë për shije

P PRGATITJA

Vendosni gjalpin dhe vajin në një tigan dhe kur të jenë shumë të nxehtë shtoni gazelen, në të cilën do të jetë prerë me kujdes fundi që duket si bisht dhe kafe. Ata shërbehen në një pjatë të larë me salcën e tyre.

salcë

Të gjithë përbërësit janë të përzier shumë mirë dhe të skuqura në gjalpë të nxehtë me vajin për rreth 10 minuta ose derisa të stinë mirë.

PREZANTIMI

Shërbehet në pjata individuale të lara në salcën e saj dhe shoqërohet me tortilla të bëra fllad.

Video: Sytë e gjelbër janë të rrallë, njerëzit e tillë janë të veçantë (Mund 2024).