RECETË E SALCËS SË KASTRAVECIT

Send

Në Monterrey, mishi i pjekur përdoret për të ngrënë shumë dhe salca me kastravec është një mundësi e shkëlqyeshme për ta shoqëruar atë. Mësoni këtë recetë!

Salca me kastravec përdoret për të shoqëruar mishin, tostaditas, sope, tacos dhe quesadillas.

PGRRBRSIT

Kastravec
Qepë e bardhë
Tomatillo
Serrano, jalapeño dhe / ose djegës habanero (sipas shijes pikante)
Limon për shije
Koriandër
Hudhër
Kripë

P PRGATITJA

Sasia e përbërësve varet nga pjesa që do të përgatitet. Një pjesë e mirë arrihet duke përdorur 1 kastravec me madhësi të mirë dhe një qepë të mesme, këto priten në kubikë dhe vendosen në një enë.

Nga ana tjetër, ju gatuani tomatillo me djegës për të përgatitur një salcë, lëngëzojeni atë me hudhër dhe cilantro dhe shtoni një majë kripe, lëreni të ftohet pak dhe shtoni në enën ku keni vendosur kastravecin dhe qepën e copëtuar më parë , shtoni limon dhe sigurohuni që të ketë mjaft salcë, domethënë që kastraveci dhe qepa janë mbuluar mjaftueshëm.

Send