Recetë për: Marquesote, bukë tipike nga Oaxaca

Marquesote është një bukë tipike nga Oaxaca. Këtu ju japim një recetë për ta përgatitur.

PGRRBRSIT

Për të përgatitur markezot do t'ju duhen: 8 vezë të ndara, 200 gram niseshte gruri, 100 gram sheqer, 1 lugë çaji pluhur pjekje, 100 gram gjalpë. Bën 2 copë.

P PRGATITJA

Rrahim të bardhët deri në nuga, ndërsa vazhdojmë të rrahim të verdhat shtohen pak nga pak. Amidoni përzihet me sheqerin dhe pluhurin për pjekje dhe shoshiton vërtet mirë. Përfshihet me kujdes në përzierjen e vezëve duke u kujdesur që ato të mos bien. Në fund shtohet gjalpi i shkrirë i ftohtë. Hidhet në dy forma për kifle të lyer me yndyrë dhe vendoset në furrën e parangrohur në 175 ° C derisa një kruese dhëmbësh në qendër të dalë e pastër.

PREZANTIMI

markezot shërbehet i prerë në një pjatë ovale të shoqëruar me çokollatë uji, domethënë çokollatë metate e bërë me ujë në vend të qumështit.

Video: Buka e Shtëpis, Shumë lehtë gatuhet sidomos për fillestarët ! (Mund 2024).