BUKË MISRI

Send

Meksika e Panjohur ju jep recetën për të përgatitur një bukë të shijshme misri.

PGRRBRSIT P FORR 6 deri në 8 njerëz

100 gram gjalpë
½ filxhan sheqer
1 filxhan bërthama misri jo shumë të buta, të bluara
1 lugë gjelle miell
1 lugë çaji pluhur pjekje
4 vezë
1 majë kripë
2 lugë gjalpë të shkrirë, të përzier me një vaj misri për të yndyrosur çeliqet

P PRGATITJA

Rrihni gjalpin me sheqerin, shtoni bërthamat e misrit, vezët një nga një, duke i përzier mirë, miellin, pluhurin pjekës dhe kripën. Nxehni çelikun shumë mirë në ndezës, shtoni gjalpin e përzier me vaj dhe më pas brumin e bukës, mbuloni çelikun dhe lëreni për afërsisht 10 minuta ose derisa të sfungjerojë, kthejeni bukën, duke përdorur një kapak, dhe lini përafërsisht 10 minuta më shumë.